hình ảnh dlerick / Getty
Một trong những bữa ăn dễ dàng và thỏa mãn nhất để đánh bông ở nhà là burrito. Tất cả bạn cần là một tortilla và một vài loại thực phẩm cơ bản và bạn có thể tạo ra hầu hết mọi loại burrito mà bạn thích. Từ burrito thịt bò và đậu tiêu chuẩn đến burritos ăn sáng và kinh điển như carne asada, các tùy chọn làm đầy có rất nhiều.
Kết hợp phổ biến cung cấp một điểm khởi đầu tốt. Sau khi bạn thành thạo các công thức nấu ăn cơ bản này, bạn có thể tiếp tục và thử nghiệm các chất trám của riêng bạn. Nguyên tắc nhỏ với burritos là, nếu bạn có thể xúc xắc hoặc xé nhỏ, bạn có thể thêm nó vào một cái bánh ngô. Chỉ cần nhớ các loại nước sốt: Salsa và sốt nóng là kinh điển nhưng bạn có thể điều chỉnh theo sở thích của mình.
Sau khi bạn quyết định đặt cái gì vào đó, kỹ thuật gấp burrito thích hợp sẽ đảm bảo tất cả các miếng trám thơm ngon của bạn ở lại bên trong.
Burrito tiêu chuẩn
Mặc dù có nhiều loại burritos trên thế giới, nhưng có một "tiêu chuẩn" bao gồm một số thành phần cơ bản của Mexico. Đây là những gì bạn có thể mong đợi nếu bạn gọi món burrito thịt bò và đậu tại một nhà hàng không xác định bất kỳ thành phần đặc biệt nào.
Burrito tiêu chuẩn bao gồm thịt bò xay dày dạn, đậu nghiền, rau diếp, cà chua thái hạt lựu, kem chua và tương ớt yêu thích của bạn. Gói nó trong một tortilla và thưởng thức hương vị cổ điển.
Burrito buổi sáng sớm
Burrito bữa sáng là một cách ngon miệng để bắt đầu ngày mới và một khi bạn nhận ra chúng dễ làm như thế nào, bạn sẽ làm đầy và gấp chúng ở nhà mọi lúc. Đối với một bữa sáng burrito hào hứng, kết hợp trứng chiên, chorizo nấu chín và vụn, phô mai mozzarella hoặc Jack, cà chua thái hạt lựu, và tương ớt hoặc Tabasco.
Nếu bạn không phải là người hâm mộ của chorizo hoặc không ở trong nhà, bạn có thể thay thế nó bằng thịt bạn chọn: liên kết xúc xích hoặc miếng thịt xông khói, thịt xông khói vụn, hoặc kielbasa cắt lát hoặc giăm bông thay thế tuyệt vời.
Huevos rancheros làm cho một món ăn tuyệt vời cho một bữa sáng burrito mặt mở cũng khá dễ lắp ráp: Thêm một quả trứng rán, salsa chunky ấm, và đậu chiên vào tortilla.
Burrito hải sản và gà
Hải sản và thịt gà là những lựa chọn protein tuyệt vời cho món burrito, và có nhiều hướng khác nhau bạn có thể đi. Cabo San Lucas là một món burrito hải sản cổ điển. Món này kết hợp tôm hoặc tôm hùm nấu chín, phô mai Jack, ngò xắt nhỏ và đậu nghiền. Để làm nước sốt kem chỉ cần trộn giấm và mayonnaise cho vừa ăn.
Burrito burrito là một yêu thích cho bất cứ ai thích gà. Đối với món burrito này, chỉ cần kết hợp thịt gà xé, nốt ruồi và hành tây thái hạt lựu.
Thịt bò và thịt lợn Burritos
Thịt bò và thịt lợn là loại thịt phổ biến nhất cho burritos và bạn có thể tạo ra một số kết hợp tuyệt vời bằng cách sử dụng các thành phần này. Chẳng hạn, món burrito Guadalajara sử dụng thịt bò xay dày dạn, gạo Tây Ban Nha, phô mai Jack hoặc mozzarella và cà chua thái hạt lựu.
Nếu bạn đang có tâm trạng cho món burrito bít tết, hãy chuyển sang món carne asada mang tính biểu tượng. Món này có bít tết nướng ướp với đậu đen, ngò và hành tây thái hạt lựu.
Đối với món burrito thịt lợn, chắc chắn bạn sẽ muốn thử Acapulco. Cái này cho bạn lựa chọn thịt cừu hoặc thịt lợn băm nhỏ, cả hai đều dễ làm và có thể được lưu trữ cho món burrito trong tương lai. Để bổ sung cho thịt, chỉ cần thêm ớt xanh thái hạt lựu, phô mai Jack hoặc mozzarella cắt nhỏ và gạo Tây Ban Nha.
Burrgie Burritos
Khi tạo burritos chay, bạn có nhiều sự lựa chọn để thêm protein. Một món burrito chay cổ điển sẽ bao gồm đậu pinto nghiền, sốt ớt đỏ và phô mai cắt nhỏ. Nhiều người thích kết hợp đậu với gạo và bạn có thể thêm cà chua, rau mùi hoặc bất kỳ loại rau và thảo mộc yêu thích nào khác của bạn.
Thịt bò cay đơn giản và đậu nghiền Burrito
