Diana Rattray
- Tổng cộng: 110 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 90 phút
- Năng suất: Phục vụ 4 đến 6
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 574 | Calo |
| 30g | Mập |
| 36g | Carbs |
| 38g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ: Phục vụ 4 đến 6 | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 574 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 30g | 39% |
| Chất béo bão hòa 12g | 60% |
| Cholesterol 124mg | 41% |
| Natri 780mg | 34% |
| Tổng lượng carbohydrate 36g | 13% |
| Chất xơ 5g | 18% |
| Protein 38g | |
| Canxi 102mg | số 8% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Yukon vàng, da đỏ và khoai tây trắng tròn là những lựa chọn tốt cho món thịt cừu hầm ngon này. Đây là một món hầm ngon cho một bữa ăn hàng ngày, và nó là một lựa chọn tuyệt vời cho các sự kiện Ngày Thánh Patrick.
Ăn với bánh cuộn giòn hoặc bánh mì soda và salad trộn cho bữa ăn gia đình ngon miệng.
Thành phần
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 1/2 đến 2 pound vai cừu (cắt và cắt thành miếng 1 inch)
- 2 đến 3 củ hành vừa (quý và thái lát)
- 1 muỗng cà phê lá húng tây khô
- 1 1/2 chén cà rốt (thái hạt lựu hoặc thái lát)
- 1 lá nguyệt quế lớn
- 3 chén gà kho (hoặc nước dùng)
- 1 1/2 pound khoai tây (cắt thành khối 1 inch)
- Muối (để nếm)
- Hạt tiêu đen mới xay (để nếm)
- Tùy chọn: 2 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
- 2 muỗng bột mì đa dụng
Các bước để làm cho nó
Trong một chiếc chảo lớn, xào sâu hoặc lò Hà Lan trên lửa vừa cao, xào thịt cừu trong dầu, khuấy đều, trong 2 phút.
Thêm hành tây và tiếp tục nấu, khuấy, cho đến khi thịt cừu có màu nâu và hành tây mềm, khoảng 3 đến 5 phút.
Rắc húng tây và thêm cà rốt, lá nguyệt quế và cổ. Đem đun nhỏ lửa; giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng 1 giờ.
Thêm khoai tây vào chảo, đậy nắp và tiếp tục nấu trong 25 phút. Nếm và thêm muối và hạt tiêu, như mong muốn. Khuấy rau mùi tây xắt nhỏ vào hầm, nếu sử dụng.
Trong một cốc hoặc bát, khuấy bột vào nước lạnh cho đến khi hỗn hợp mịn. Thêm vào hầm, khuấy đều, và nấu trong một hoặc hai phút, cho đến khi dày.
Phục vụ món thịt cừu hầm với salad và bánh cuộn giòn cho bữa ăn ngon miệng.
Bạn cũng có thể thích
Hầm thịt cừu cay
Hầm thịt cừu với bánh bao Parsley
Easy Slow Cooker Lamb Stew Recipe
Thẻ công thức:
- món thịt hầm
- bữa tối
- Ailen
- bữa ăn tối gia đình
