Ăn Spruce / Ulyana Verbytska
- Tổng cộng: 80 phút
- Chuẩn bị: 30 phút
- Nấu: 50 phút
- Năng suất: 8 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 445 | Calo |
| 20g | Mập |
| 60g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 8 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 445 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 20g | 26% |
| Chất béo bão hòa 10g | 50% |
| Cholesterol 147mg | 49% |
| Natri 579mg | 25% |
| Tổng lượng carbohydrate 60g | 22% |
| Chất xơ 3g | 12% |
| Protein 7g | |
| Canxi 124mg | 10% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Bánh mãng cầu đại hoàng tuyệt vời này được chuyển thể từ một tờ rơi công thức cổ điển từ người trồng Đại hoàng Washington. Đó là một công thức đơn giản như vậy, và nếu bạn sử dụng vỏ bánh đông lạnh hoặc làm sẵn, sẽ mất không quá 15 phút để chuẩn bị. Một lượng nhỏ hạt nhục đậu khấu thêm hương vị cho chiếc bánh nhưng thay vào đó hãy sử dụng quế xay.
Lớp vỏ bánh bơ rất dễ sửa với bộ xử lý thực phẩm, nhưng bạn có thể giảm thời gian chuẩn bị khoảng một nửa nếu bạn làm bánh bằng vỏ bánh đông lạnh. Hãy sử dụng bánh ngọt đông lạnh hoặc tự làm, hoặc sử dụng tấm bánh ngọt làm lạnh.
Phục vụ chiếc bánh này trong lần nấu ăn tiếp theo của bạn hoặc mang nó đến một bữa tối potluck. Đây là một cách tuyệt vời để sử dụng đại hoàng tươi, và gia đình và bạn bè của bạn sẽ thích nó. Không có gì lạ khi đại hoàng từng được gọi là "cây bánh!"
Thành phần
- Đối với vỏ bánh
- 1 1/4 chén bột mì đa dụng
- 1/2 thìa cà phê muối
- Tùy chọn: 1 muỗng cà phê đường (ít)
- 8 muỗng bơ (ướp lạnh, cắt thành miếng nhỏ)
- 4 đến 6 muỗng canh nước (có đá)
- Đối với điền vào đại hoàng
- 3 chén đại hoàng (thái hạt lựu)
- 1 1/2 chén đường hạt
- 3 muỗng canh bột mì đa dụng
- Pinch muối
- 1/2 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- 2 quả trứng lớn
- 2 muỗng canh sữa
- 1 muỗng bơ
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Ăn Spruce / Ulyana Verbytska
Để làm vỏ bánh, kết hợp 1 1/4 chén bột với 1/2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê đường trong một bát lớn. Râu để kết hợp kỹ lưỡng.
Ăn Spruce / Ulyana Verbytska
Thêm 8 muỗng bơ đã cắt và cho vào hỗn hợp bột bằng ngón tay hoặc máy xay bánh ngọt. Bạn nên có một số miếng bơ cỡ hạt đậu còn nguyên vẹn.
Ăn Spruce / Ulyana Verbytska
Khuấy trong 4 muỗng canh nước đá. Thêm nhiều nước đá, khoảng 1 muỗng cà phê cùng một lúc, cho đến khi hỗn hợp bắt đầu giữ lại với nhau.
Ăn Spruce / Ulyana Verbytska
Xoay bột ra một bề mặt bột và nhấn cho đến khi bạn có một bột mịn. Đừng làm việc quá sức hoặc lớp vỏ sẽ cứng.
Ăn Spruce / Ulyana Verbytska
Định hình nó vào một đĩa phẳng và làm lạnh trong 30 phút.
Ăn Spruce / Ulyana Verbytska
Làm nóng lò nướng đến 400 F (200 C / Gas 6).
Cán bột ra thành một vòng tròn đường kính khoảng 11 inch.
Ăn Spruce / Ulyana Verbytska
Đặt một tấm bánh 9 inch với bột và uốn cạnh như mong muốn.
Ăn Spruce / Ulyana Verbytska
Trong một bát lớn, kết hợp đại hoàng thái hạt lựu với đường, bột, muối và hạt nhục đậu khấu; pha trộn kỹ lưỡng.
Ăn Spruce / Ulyana Verbytska
Trong một bát khác, đánh trứng với sữa.
Ăn Spruce / Ulyana Verbytska
Thêm hỗn hợp trứng vào đại hoàng và khuấy cho đến khi trộn.
Ăn Spruce / Ulyana Verbytska
Biến hỗn hợp đại hoàng thành vỏ bánh đã chuẩn bị. Chấm với bơ.
Ăn Spruce / Ulyana Verbytska
Nướng trong lò nướng nóng sẵn trong 45 đến 55 phút, hoặc cho đến khi thiết lập.
Ăn Spruce / Ulyana Verbytska
Lấy bánh ra giá để nguội hoàn toàn trước khi cắt.
Phục vụ bánh sữa trứng đại hoàng với một khối lớn kem tươi đánh bông hoặc topping làm sẵn.
Ăn Spruce / Ulyana Verbytska
Thẻ công thức:
- Bánh
- tráng miệng
- Người Mỹ
- ngày lao động / tưởng niệm
