Diana Rattray
- Tổng cộng: 70 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 60 phút
- Năng suất: 8 phần
Bánh cờ dừa này là một sự chuẩn bị đơn giản. Tất cả những gì bạn cần là vỏ bánh, dừa và một vài nguyên liệu đựng thức ăn. Đó là một phiên bản đầy hương vị của chiếc bánh cờ nổi tiếng của miền Nam.
Thành phần
- 1/2 (14, 1-ounce) tấm bánh ngọt
- 1 thanh bơ (4 ounces)
- 1 1/2 chén đường hạt
- 1 chén dừa nạo
- 2 muỗng cà phê giấm trắng
- 1 1/2 muỗng cà phê vani
- 3 quả trứng lớn, đánh
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Làm nóng lò ở 425 F.
Lắp tấm bánh ngọt vào một tấm bánh 9 inch. Gấp các cạnh dưới và uốn theo ý muốn.
Lót lớp vỏ bằng giấy nhôm, ấn nó lên phía dưới và lên hai bên. Đổ đầy vỏ ít nhất ba phần tư với đậu khô, gạo sống hoặc trọng lượng bánh.
Nướng vỏ bánh trong lò nướng nóng sẵn trong 4 phút, hoặc cho đến khi nó bắt đầu hiển thị một số màu.
Hủy bỏ trọng lượng hoặc đậu và giấy bạc và trả lại vỏ bánh vào lò nướng. Nướng thêm 2 phút nữa. Đặt sang một bên để làm mát và giảm nhiệt độ lò xuống 350 F.
Kết hợp bơ và đường trong một cái nồi vừa; đun nóng, khuấy cho đến khi tan chảy và trộn đều.
Để hỗn hợp hơi nguội. Thêm dừa, giấm, vani và trứng đánh; pha trộn kỹ lưỡng.
Đổ đầy vào vỏ bánh nướng một phần.
Nướng trong khoảng 20 đến 55 phút ở 350 F, hoặc cho đến khi một con dao đưa vào trung tâm sạch sẽ.
Thưởng thức!
Thẻ công thức:
- dừa
- tráng miệng
- phía Nam
- tuần
