Gà a la vua trên cơm. Diana Rattray
- Tổng cộng: 27 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 12 phút
- Năng suất: 8 phần gà a la king
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 331 | Calo |
| 22g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 20g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 8 phần gà a la king | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 331 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 22g | 29% |
| Chất béo bão hòa 11g | 53% |
| Cholesterol 87mg | 29% |
| Natri 414mg | 18% |
| Tổng lượng carbohydrate 12g | 4% |
| Chất xơ 2g | 5% |
| Protein 20g | |
| Canxi 88mg | 7% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Phục vụ món gà cổ điển này là vua nướng bánh mì, vỏ bánh, gạo hoặc mì. Đây là một bữa ăn rất dễ dàng để sửa chữa, và nó có vị tuyệt vời với nhiều món ăn phụ.
Sử dụng ức gà nấu chín còn sót lại, gà tây hoặc thịt từ một con gà quay trong công thức này.
Thành phần
- 5 muỗng canh bơ
- 4 đến 8 ounce nấm tươi thái lát
- 1/4 chén ớt xanh xắt nhỏ
- 1/4 chén hành lá xắt nhỏ
- 1/3 chén bột mì đa dụng
- 3/4 muỗng cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
- 1 1/2 ly kem nhẹ, sữa hoặc nửa rưỡi
- 1 đến 1 1/2 chén nước dùng gà
- 3 chén thịt gà thái hạt lựu
- 1/4 chén pimiento xắt nhỏ
- Tùy chọn: rau mùi tây tươi (xắt nhỏ)
Các bước để làm cho nó
Trong một nồi lớn trên lửa vừa, làm tan chảy bơ. Thêm nấm thái lát, ớt chuông xanh và hành lá, sau đó nấu khoảng 5 phút hoặc cho đến khi rau mềm và hầu hết chất lỏng từ nấm đã bay hơi.
Trộn trong bột, muối và hạt tiêu và nấu, khuấy liên tục trong 2 phút.
Dần dần thêm sữa, kem, hoặc nửa rưỡi cùng với 1 chén nước dùng gà, khuấy liên tục.
Tiếp tục nấu trên lửa nhỏ đến trung bình thấp, khuấy đều, cho đến khi hỗn hợp nóng và đặc lại. Thêm nước dùng gà, nếu cần thiết.
Nấu thêm khoảng 2 phút nữa. Thêm thịt gà thái hạt lựu và pimiento và đun nóng.
Phục vụ trên các điểm bánh mì nướng (xem bên dưới) hoặc gạo, hoặc muỗng vào vỏ bánh nướng phồng (xem bên dưới).
Rắc từng khẩu phần với rau mùi tây xắt nhỏ nếu muốn.
Cách làm bánh mì nướng điểm
Gà thịt nhiệt. Có một tấm nướng lớn sẵn sàng.
Chải 8 lát bánh mì với bơ tan chảy. Rắc nhẹ bánh mì với muối và hạt tiêu đen mới xay.
Sắp xếp bánh mì trên một tấm nướng lớn và sau đó nướng dưới lò nướng thịt trong khoảng 3 đến 4 phút, chuyển sang màu nâu cả hai mặt.
Cắt lớp vỏ và cắt mỗi thứ một nửa theo đường chéo. Điều này sẽ làm cho hai hình tam giác trên mỗi khẩu phần.
Cách làm vỏ bánh Puff Pastry
Lò nướng nhiệt đến 400 F (200 C). Nhẹ nhàng cốc muffin cốc với xịt không dính nấu ăn.
Cắt bột bánh phồng tan thành hình vuông sẽ vừa với cốc muffin.
Nhẹ nhàng ấn bột vào cốc muffin và sau đó dùng nĩa để chọc bột lên khắp mặt. Nướng trong khoảng 18 đến 20 phút.
Công thức biến thể
- Sử dụng thịt từ một con gà quay để làm công thức này, hoặc sử dụng ức gà luộc hoặc nướng. Đặt gà thái hạt lựu nấu với gà tây thái hạt lựu. Sử dụng thịt gà tây còn lại hoặc thịt thăn gà tây nấu chín hoặc ức gà tây. Đặt hành tây xanh với 1/4 chén hành tây xắt nhỏ. Thêm đậu Hà Lan hoặc đậu Hà Lan và cà rốt vào nước sốt cùng với thịt gà. Ăn với cơm hoặc mì.
Thẻ công thức:
- Tiêu
- gà a la vua
- ủy thác
- Người Mỹ
