Leah Maroney
- Tổng cộng: 15 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 1 quart (phục vụ 6)
Kem cà phê phong phú và kem chỉ là buổi chiều hoặc sau bữa ăn tối đón bạn cần. Thêm vào đó, nó là một loại kem không có vỏ nên không thể dễ làm hơn. Nó chỉ mất một vài thành phần, máy trộn cầm tay và tủ đông. Không cần máy làm kem lạ mắt, vì vậy không cần phải lôi ra thiết bị cồng kềnh đó.
Bạn cần phải làm kem cà phê này trước thời hạn, ít nhất 6 giờ trước sự kiện của bạn, nhưng bạn có thể đánh bông hỗn hợp ngay lập tức và cho nó vào tủ đông ngày hôm trước. Thật đơn giản để làm cho nó một ngày trước khi bạn muốn phục vụ nó và bạn sẽ có món tráng miệng hoàn hảo cho bữa tối hoặc buổi họp mặt tiếp theo của bạn. Nếu bạn đóng băng nó trong một hộp có thể khóa lại, bạn có thể thưởng thức nó trong vài tuần.
Đó là một ý tưởng tuyệt vời để sử dụng hạt espresso tức thì cho công thức này cho hương vị cà phê mãnh liệt nhất. Vani cũng mang lại hương vị tuyệt vời trong kem, nhưng nếu bạn không có nó trong tay, bạn có thể bỏ nó ra.
Nếu bạn đang tìm kiếm một chút sô cô la mê đắm với món tráng miệng chứa caffein của bạn, hãy thêm một ít chip sô cô la nhỏ vào hỗn hợp kem trước khi bạn đông lạnh (và rắc thêm một ít lên trên!).
Phục vụ nó cùng với một số bánh quy amaretto giòn, kem, hoặc phát điên và đặt nó trong một bánh sandwich kem hoặc sử dụng nó cho một phần của sundae!
Thành phần
- 1/4 cốc nước nóng
- 2 muỗng cà phê hạt espresso hòa tan
- 1 (14-ounce) có thể làm ngọt sữa đặc
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
- Chút muối
- 2 ly kem nặng
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Thêm nước nóng vào một cốc đo lớn hoặc bát cỡ trung bình và đánh trong các hạt espresso cho đến khi chúng tan.
Đánh kem trong sữa đặc có đường, chiết xuất vani và muối cho đến khi kết hợp hoàn toàn. Đặt nó trong tủ lạnh để làm mát trong khi bạn chuẩn bị kem nặng.
Đánh kem nặng bằng máy trộn cầm tay cho đến khi nó trở thành kem đánh bông và hình thành đỉnh cứng.
Đánh kem trong hỗn hợp sữa đặc có đường cho đến khi kết hợp hoàn toàn, nhưng không trộn quá nhiều.
Đổ kem vào chảo bánh. Bọc nó trong bọc nhựa và đặt nó trong tủ đá ít nhất 6 giờ hoặc cho đến khi đông lạnh hoàn toàn. Làm cho nó và để nó đóng băng qua đêm hoạt động tốt nhất.
Khi sẵn sàng để phục vụ, làm nóng một muỗng kem với nước nóng, múc kem và ăn kèm với sô cô la, bánh quy amaretto, hoặc các loại bánh quy giòn ngọt khác.
Thẻ công thức:
- Cà phê
- Càn phê kem đánh đá
- tráng miệng
- Người Mỹ
