Xưởng thiết kế S & C
- Tổng cộng: 3 phút
- Chuẩn bị: 3 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 1 ly cocktail (1 phần ăn)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 178 | Calo |
| 0g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 ly cocktail (1 phần ăn) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 178 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 0g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 10mg | 0% |
| Tổng lượng carbohydrate 12g | 5% |
| Chất xơ 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Canxi 8mg | 1% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Có một vài công thức cà phê kiểu cũ ra khỏi đó. Thật không may, nhiều người là phụ trong văn hóa ngày nay của thức uống cà phê cao cấp. Tại sao bạn sẽ sử dụng cà phê hòa tan khi có cà phê espresso tươi và hạt chất lượng xung quanh?
Đó là lý do tại sao bạn sẽ thích công thức này, đó là niềm vui của người yêu thích bourbon và cà phê. Phiên bản cải tiến này của cà phê kiểu cũ có thể được tìm thấy trong "901 Very Good Cocktail" của Stew Ellington, một cuốn sách chứa đầy những công thức đồ uống cổ điển và hiện đại tuyệt vời.
Công thức sử dụng espresso và thêm crème de cacao vào hỗn hợp cho một chút sô cô la. Cả hai đều là một trận đấu tuyệt vời với hầu hết bất kỳ bourbon nào bạn chọn để đổ. Với gợi ý của vị cam, thức uống trở nên sống động như một cảm giác vị giác đa chiều mà bạn chắc chắn sẽ thích. Tốt hơn nữa, không có sự nhầm lẫn như thông lệ trong các công thức nấu ăn kiểu cũ, vì vậy đây là một thức uống dễ dàng mà bất cứ ai cũng có thể pha chế.
Thành phần
- 1 1/2 ounce rượu whisky bourbon
- 1/2 ounce crème de cacao (tối)
- 1 1/2 ounce nước
- Cà phê espresso 1 ounce (ướp lạnh)
- 1/4 ounce xi-rô đơn giản
- 2 dấu gạch ngang màu cam
- Trang trí: cà phê nguyên hạt
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Trong một bình lắc cocktail chứa đầy đá viên, đổ tất cả các thành phần.
Lắc kỹ.
Lọc vào một chiếc cốc kiểu cũ chứa đầy đá tươi.
Trang trí với hạt cà phê.
Phục vụ và thưởng thức!
Lời khuyên
- Để làm chậm sự pha loãng của thức uống này, hãy cho nó vào một viên đá hoặc một miếng đá lớn tương tự. Xi-rô đơn giản dễ làm tại nhà, một lựa chọn có thể giúp bạn tiết kiệm tiền cho máy trộn cần thiết này. Tất cả bạn cần là đường, nước, và một cái chảo! Crème de cacao có sẵn trong cả hai loại tối và trắng (rõ ràng). Hoặc có thể được sử dụng trong công thức này mà không thay đổi hương vị.
Công thức biến thể
- Nếu espresso tươi vượt quá khả năng của bạn, bạn có thể thay thế cà phê thông thường, mặc dù làm cho nó mạnh nhất có thể. Trong trường hợp này, sử dụng 2 1/2 ounce cà phê để tiếp quản cả espresso và nước trong công thức. Một tách espresso tốt có thể được pha mà không cần máy lớn; nồi moka là một thay thế tuyệt vời. Bạn cũng có thể sử dụng máy pha cà phê đổ, Aeropress, máy ép kiểu Pháp hoặc bất kỳ máy pha cà phê nào khác tạo ra một tách cà phê phong phú hơn máy nhỏ giọt tiêu chuẩn. Với bất kỳ thứ nào trong số này, cũng không cần thêm nước. Vì đây là một loại cà phê lạnh, thậm chí bạn có thể bắt đầu với một ly cà phê pha lạnh. Thật dễ dàng để làm tại nhà và tạo ra một loại cà phê rất hương vị. Chỉ cần chắc chắn để bắt đầu nó sớm bởi vì nó cần phải dốc ít nhất 12 giờ.
Cà phê đã lỗi thời như thế nào?
Cà phê kiểu cũ là một loại cocktail đẹp, thư giãn có nồng độ cồn tương đối thấp. Khi được làm bằng rượu whisky 80 bằng chứng, bạn có thể mong đợi nó sẽ vào khoảng 13% ABV (26 bằng chứng). Nó gần giống như uống một ly rượu vang, đó là lý do tại sao nó là một thức uống tuyệt vời sau bữa tối.
Thẻ công thức:
- Cà phê
- Người Mỹ
- buổi tiệc
- cà phê
