hình ảnh shuige / Getty
- Tổng cộng: 50 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 35 phút
- Năng suất: 4 đến 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 343 | Calo |
| 18g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 28g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 đến 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 343 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 18g | 22% |
| Chất béo bão hòa 4g | 20% |
| Cholesterol 70mg | 23% |
| Natri 2561mg | 111% |
| Tổng lượng carbohydrate 20g | 7% |
| Chất xơ 2g | 6% |
| Protein 28g | |
| Canxi 71mg | 5% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức này cho Cold Chicken là một gia đình yêu thích. Cực kỳ đơn giản để tạo ra, một con gà nguyên con được luộc trong hỗn hợp nước tương trước khi được trang trí với dầu mè và hành lá.
Thành phần
- 1 con gà rán nhỏ
- 1 chén nước tương hoặc nước tương có vị nấm
- 1/3 chén đường đá (hoặc thay thế bằng 4 muỗng đường)
- 6 sao hồi
- 1 lát gừng tươi
- Đối với Trang trí:
- 3 muỗng canh hành lá (thái nhỏ, chỉ phần xanh)
- 2 muỗng canh dầu hạt mè
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Rửa gà và đặt nó vào một cái nồi (nó phải vừa khít)
Thêm nước tương, đường đá hoặc đường hạt, sao hồi, gừng và nước đủ để phủ gà và đun sôi. Hạ nhiệt và nấu ở mức sôi vừa trong 20 phút, đảm bảo thêm nước sôi khi cần thiết để giữ cho gà được bao phủ.
Tắt lửa và đậy nắp nồi bằng nắp đậy chặt (sử dụng giấy nhôm để giúp bịt kín nồi nếu cần thiết). Để nguội hoàn toàn trong nồi đậy kín. Lấy gà nguội ra khỏi nồi và để ráo nước. Không loại bỏ chất lỏng nấu ăn.
Sử dụng dao cắt hoặc dao lớn, cắt thịt gà thành miếng vừa ăn. Sắp xếp các miếng trên đĩa phục vụ, mặt da hướng lên trên, sao cho giống với toàn bộ con gà.
Thêm 1/4 chén chất lỏng nấu ăn. Chải dầu hạt mè lên da và rắc hành lá lên trên. Phục vụ ở nhiệt độ phòng hoặc ướp lạnh nếu bạn thích.
Thưởng thức!
Thẻ công thức:
- Nước xốt
- gà lạnh
- Món khai vị
- Châu Á
