Ryan Harvey Nhiếp ảnh / Photodisc / Getty Images
- Tổng cộng: 3 giờ 50 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 3 giờ 30 phút
- Năng suất: 2 quarts (6 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 219 | Calo |
| 8g | Mập |
| 31g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 2 quarts (6 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 219 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 4g | 21% |
| Cholesterol 18mg | 6% |
| Natri 1185mg | 52% |
| Tổng lượng carbohydrate 31g | 11% |
| Chất xơ 5g | 16% |
| Protein 7g | |
| Canxi 135mg | 10% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Đây là một món súp khoai tây cơ bản được ướp với một ít húng quế và rau mùi tây, cùng với hành tây xắt nhỏ, cần tây và cà rốt. Khoai tây và rau được nấu trong nồi nấu chậm với nước dùng gà. Kem hoặc nửa rưỡi được thêm vào súp gần cuối thời gian nấu.
Phục vụ món súp khoai tây ngon tuyệt này với bánh mì hoặc bánh quy giòn và một món salad đơn giản.
Thành phần
- 6 củ khoai tây vừa (gọt vỏ và thái hạt lựu)
- 1 chén hành tây (xắt nhỏ)
- 2 củ cà rốt (gọt vỏ và thái lát mỏng)
- Cần tây 2 xương sườn (thái lát mỏng)
- 4 chén nước dùng gà (ít natri)
- 1/2 muỗng cà phê húng quế khô
- 1 muỗng cà phê muối (hoặc để nếm)
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen (mặt đất mới)
- 1/4 chén bột mì đa dụng
- 1 1/4 cốc kem (hoặc nửa rưỡi)
- 2 muỗng canh rau mùi tây (tươi xắt nhỏ)
- Tùy chọn: Thịt xông khói nấu chín hoặc hành lá thái lát
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Kết hợp khoai tây thái hạt lựu, hành tây xắt nhỏ, cà rốt, cần tây, nước dùng gà, húng quế, muối và hạt tiêu trong một nồi nấu chậm.
Đậy nắp và nấu trên CAO trong 3 giờ hoặc cho đến khi rau quả mềm.
Khuấy cùng bột và kem hoặc nửa rưỡi; khuấy vào súp. Khuấy trong rau mùi tây.
Đậy nắp và nấu lâu hơn 30 phút hoặc cho đến khi nóng.
Nếu muốn, rắc thịt xông khói đã nấu chín, hẹ xắt nhỏ, hoặc hành lá thái lát lên trên mỗi khẩu phần.
Thưởng thức!
Công thức biến thể
Thêm giăm bông thái hạt lựu hoặc xúc xích nâu vào nồi nấu chậm cùng với các loại rau cho bữa trưa ngon miệng hơn hoặc súp tối.
Thẻ công thức:
- Khoai tây
- súp khoai tây nấu chậm
- món ăn phụ
- Người Mỹ
