Tìm kiếm một số thực phẩm thoải mái mới để phục vụ trong mùa đông này? Đừng tìm đâu xa, vì đây là 9 món ăn làm ấm tâm hồn để làm dịu tâm hồn và giữ lạnh.
-
Sheal Veal Shanks
Hình ảnh Melanie Acevedo / Getty
Vỏ thịt bê quay mềm tan chảy khi om từ từ trong rượu và rau. Thêm vào đó, mỗi người giữ một miếng tủy ngon lành trong xương rỗng. Dọn vỏ bọc qua mì trứng bơ hoặc fettuccine và chắc chắn bao gồm một chiếc thìa nhỏ để múc ra tủy. Công thức này cho thịt bê om là thực phẩm thoải mái nhất của nó!
-
Macaroni nướng tự làm và phô mai
Hình ảnh Lara Ferroni / Getty
Một cổ điển thực sự của Mỹ, công thức này cho mì ống nướng và phô mai tự làm không thể dễ dàng hơn hoặc thoải mái hơn. Đây cũng là một món ăn rất linh hoạt, cho vay nhiều biến thể. Ví dụ, không có lý do gì để dính vào macaroni khuỷu tay cho công thức, hãy thử nó với penne, Rigatoni hoặc rotini. Và bạn cũng có thể trộn phô mai bạn sử dụng. Làm thế nào về một hỗn hợp của cheddar và Monterrey Jack, hoặc Gruyere và fontina? Các biến thể của món ăn chỉ bị giới hạn bởi trí tưởng tượng của bạn.
-
Slow-Cooker Brisket
Hình ảnh Noel Barnhurst / Getty
Slow thịt bò nấu chậm là một cách cực kỳ dễ dàng để nấu món thịt bò cắt phổ biến này. Việc om lâu, chậm biến món ăn ít tốn kém, khó khăn này thành một bữa ăn đầy hương vị và dịu dàng. Bột ớt chipotle cung cấp cho món ăn một chút nhiệt, nhưng đó là một thành phần tùy chọn. Phục vụ thịt ức với khoai tây nghiền hoặc nướng hoặc mì trứng bơ cho một bữa tối thực phẩm thoải mái thực sự
-
Tôm và xúc xích Gumbo
những hình ảnh đẹp
Có khoảng nhiều phiên bản của một nồi tôm và xúc xích như có những đầu bếp làm ra nó, và đây chỉ là một trong những món ăn huyền thoại. Nhưng có một điểm chung mà tất cả các gumbos tốt đều có điểm chung là roux - hỗn hợp bột và dầu được nấu cho đến khi có màu nâu hổ phách. Hương vị phong phú, hấp dẫn không thể nhầm lẫn mà nó thêm vào món súp / món hầm khiến nó khác biệt so với bình thường.
-
Thịt bò hầm cổ điển
Spruce
Phần tốt nhất về món thịt bò hầm này là một khi bạn đặt nó lại với nhau, nó không đòi hỏi sự chú ý, thậm chí không khuấy. Để có một bữa ăn tuyệt vời, hãy phục vụ món thịt bò hầm kiểu cổ điển này với một ít mì trứng bơ.
-
Dễ dàng hầm thịt cừu Ailen
Hình ảnh Thomas Barwick / Getty
Tôi yêu công thức này cho hương vị nồng nhiệt và chuẩn bị vô cùng dễ dàng. Bia mang đến cho món ăn một hương vị sâu sắc, mạnh mẽ. Để có hương vị Ailen ngon nhất, hãy sử dụng bia Guinness hoặc bia đen khác. Hơn thế nữa, bạn có thể sử dụng mứt thịt bò không xương hoặc thịt hầm tròn thay vì thịt cừu với kết quả ngon như nhau. Ăn với khoai tây nghiền tỏi.
-
Người chăn cừu với Topping khoai tây
Hình ảnh Rita Maas / Getty
Mặc dù món ăn này được gọi là bánh nướng, nhưng không có bất kỳ loại bánh ngọt nào. Nó chỉ đơn giản là một hỗn hợp của gà tây nghiền và rau trong nước sốt với topping khoai tây nghiền. Các món ăn được nướng trong lò cho một ví dụ ngon về thức ăn thoải mái. Để có hiệu ứng đẹp mắt, hãy đổ phần topping lên trên phần nhân, sử dụng túi bánh ngọt có đầu hình ngôi sao.
-
Gà xào ớt
Iain Bagwell / Thư viện ảnh / Getty Images
Theo ý kiến của tôi, bất cứ lúc nào cũng là thời điểm tốt để ăn ớt, và công thức này nấu ăn thành một thú vui đám đông thực sự. Phục vụ ớt gà với nhiều toppings cho thực khách đói để lựa chọn, chẳng hạn như rau mùi xắt nhỏ, kem chua, bơ xắt nhỏ, phô mai cắt nhỏ, hành lá xắt nhỏ, cà chua xắt nhỏ và thậm chí một ít nho khô hoặc hạt thông.
-
cà tím Parmesan
những hình ảnh đẹp
Nhiều người phàn nàn rằng cà tím trong cà tím parmesan của họ hóa ra sũng nước và dầu ngâm. Công thức này giải quyết vấn đề đó bằng cách ướp muối cà tím trước thời hạn để lấy nước ra và để cà tím giòn hơn.
