Ăn Spruce / Leah Maroney
- Tổng cộng: 45 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 35 phút
- Năng suất: 3 cốc (8 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 273 | Calo |
| 7g | Mập |
| 41g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 3 ly (8 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 273 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 743mg | 32% |
| Tổng lượng carbohydrate 41g | 15% |
| Chất xơ 9g | 32% |
| Protein 14g | |
| Canxi 54mg | 4% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Những quả đậu xanh giòn, giòn này rất dễ làm và là bữa tiệc hoàn hảo hoặc bữa ăn nhẹ buổi chiều. Tất cả chỉ cần một lon đậu xanh, một ít dầu ô liu và một số gia vị.
Sau khi chúng nguội, bảo quản chúng trong hộp kín trong vài ngày. Chỉ cần bật chúng trở lại trong lò nướng trong vài phút để sao lưu chúng lại. Chúng tôi đã chuẩn bị chúng trong lò nướng nhưng bạn cũng có thể nấu chúng trong nồi chiên không khí! Bí quyết của một trong hai phương pháp là để đậu xanh khô ở bên ngoài trước khi nấu. Điều này đảm bảo rằng đậu xanh chiên thay vì hơi nước.
Ném chúng lên trên các món salad hoặc chỉ ăn nhẹ với chúng như bỏng ngô! Chúng cũng phù hợp trong một lựa chọn các món ăn nhẹ / đồ uống Địa Trung Hải, chẳng hạn như hummus, baba ganoush và falafel.
10 bữa ăn nhẹ và khai vị nhanh chóng và dễ dàng
Thành phần
- Đậu xanh 2 lon (16 ounce)
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1 muỗng cà phê hun khói
- 1/4 muỗng cà phê rau mùi
- 1/2 muỗng cà phê thì là
- 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
- Tùy chọn: 1/2 muỗng cà phê ớt cayenne
Các bước để làm cho nó
Thu thập các thành phần của bạn.
Ăn Spruce / Leah Maroney
Làm nóng lò ở 400 F.
Rửa sạch và để ráo đậu xanh và phơi khô trên một lớp khăn giấy hai lớp. Đặt một chiếc khăn giấy khác lên trên đậu xanh khô, sau đó cuộn và chà xát nhẹ nhàng để làm khô chúng càng nhiều càng tốt. Loại bỏ bất kỳ vỏ lỏng ra khỏi đậu. Trong một bát nhỏ, kết hợp các loại gia vị.
Ăn Spruce / Leah Maroney
Cho đậu xanh với dầu ô liu vào một cái bát lớn.
Ăn Spruce / Leah Maroney
Trải đậu xanh lên một tấm giấy lót lót giấy nướng. Đặt chúng vào lò nướng nóng sẵn và nướng trong 35 phút. Lắc chảo vài lần trong khi chúng đang nướng để giúp chúng giòn lên.
Ăn Spruce / Leah Maroney
Đặt chúng trở lại trong lò và nướng chúng trong 10 phút cho đến khi chúng có màu nâu vàng.
Ăn Spruce / Leah Maroney
Để chúng nguội trong khoảng một giờ. Họ sẽ tiếp tục nhận được giòn hơn khi họ mát mẻ. Để tái giòn, làm nóng trong lò 350 F trong 5 đến 10 phút.
Lời khuyên
Bạn có thể hoàn thành những quả đậu xanh này nhanh hơn trong nồi chiên không khí.
- Làm nóng trước nồi chiên không khí đến 400F. Đặt đậu xanh đã tráng vào rổ nồi chiên không khí và nấu trong 20 phút. Lắc rổ, thêm gia vị và nấu thêm năm phút nữa cho đến khi vàng nâu và giòn.
Biến thể
- Bạn có thể thử các loại dầu khác như cải dầu, bơ, dừa. Bất kỳ loại dầu nào có thể chịu được nhiệt cao sẽ hoạt động tốt. Vì không có nhiều thành phần, hương vị dầu đóng vai trò lớn trong hương vị cuối cùng, vì vậy hãy ghi nhớ điều đó. Thêm 1/4 muỗng cà phê ớt cayenne để có thêm nhiệt. Hãy thử 1/2 muỗng cà phê bột thì là. Thêm muối nêm thay vì muối thông thường Thêm một muỗng cà phê hạt nêm cũ. Thêm một muỗng cà phê bột cà ri.
Thẻ công thức:
- đậu xanh
- ăn chay
- thuần chay
- snack
