Spruce
- Tổng cộng: 75 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 60 phút
- Năng suất: 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 290 | Calo |
| 9g | Mập |
| 49g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 290 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 9g | 11% |
| Chất béo bão hòa 3g | 16% |
| Cholesterol 10mg | 3% |
| Natri 221mg | 10% |
| Tổng lượng carbohydrate 49g | 18% |
| Chất xơ 5g | 20% |
| Protein 6g | |
| Canxi 79mg | 6% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Thật khó tin những củ khoai tây giòn này ra khỏi lò. Khoai tây được cắt khối và chiên lò để hoàn thiện vàng với một ít tỏi và hành tây. Do nhiệt độ cao, bề mặt của khoai tây có màu nâu vàng và giòn.
Khoai tây không chỉ dễ chế biến, chúng sẽ không để lại dầu mỡ trên mặt bếp của bạn, và việc dọn dẹp rất dễ dàng. Lót chảo nướng bằng giấy bạc để làm sạch thậm chí dễ dàng hơn. Để cắt giảm chất béo, hãy xịt chảo hoặc giấy bạc bằng xịt dầu ăn không dính, và giảm một nửa dầu ô liu và bơ.
Công thức yêu cầu khoai tây nướng tinh bột cao hơn, nhưng hãy thoải mái sử dụng khoai tây có vỏ đỏ, Yukon Gold, cá giống hoặc các loại khoai tây khác. Khoai tây tím (tất cả hoặc một phần) có thể thêm màu sắc cho món ăn và làm cho nó hấp dẫn hơn.
Thành phần
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 2 muỗng canh bơ
- 3 pound khoai tây nướng (Nga hoặc Idahos)
- 1 củ hành lớn
- 3 tép tỏi lớn
- 1/2 muỗng cà phê muối Kosher (hoặc để nếm)
- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay (hoặc để nếm)
- 2 muỗng canh rau mùi tây tươi (băm nhỏ)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Đặt giá đỡ ở phần dưới của lò nướng. Làm nóng lò ở 450 F.
Kết hợp dầu và bơ trong một cái chảo nướng có vành lớn. Đặt nó vào lò nướng cho đến khi bơ tan chảy.
Spruce
Gọt vỏ khoai tây và cắt chúng thành hình khối 1 inch hoặc nêm nhỏ.
Spruce
Gọt vỏ hành tây và cắt làm đôi. Cắt mỗi nửa thành bốn khối.
Spruce
Tỏi băm nhỏ.
Spruce
Xếp khoai tây, hành tây và tỏi vào chảo, và khuấy nhẹ để tráng với bơ và dầu.
Spruce
Nướng khoai tây trong lò nướng nóng sẵn khoảng 1 giờ, hoặc cho đến khi vàng nâu và giòn. Khuấy đôi khi.
Spruce
Rắc muối và hạt tiêu theo ý muốn.
Spruce
Ném khoai tây với rau mùi tây băm nhỏ trước khi phục vụ.
Spruce
Phục vụ như một mặt cho sự lựa chọn của bạn về protein và thưởng thức!
Thẻ công thức:
- Khoai tây
- món ăn phụ
- Người Mỹ
- sự vượt qua
