John E. Kelly / Photodisc / Getty Images
- Tổng cộng: 7 giờ 25 phút
- Chuẩn bị: 25 phút
- Nấu: 7 giờ
- Năng suất: 1 Tamale Pie (4 phần)
Bánh tamale thịt bò Crockpot này sử dụng hỗn hợp ngô muffin cho một topping dễ dàng đóng gói với hương vị đất, ngọt. Nó kết hợp độc đáo với món salad xanh giòn được trộn với bơ và cà chua cherry, ăn kèm với salad trộn kem.
Thịt bò xay được nấu với hành tây và tỏi, sau đó kết hợp với đậu, salsa và gia vị. Điều đó đi vào nồi nấu chậm trước; một topping được làm bằng hỗn hợp ngô muffin và bánh phô mai trên đầu. Ăn với hỗn hợp mát lạnh của kem chua, cà chua cherry và hành lá. Và một cốc bia lạnh ở bên cạnh.
Hãy chắc chắn kiểm tra topping bánh ngô với tăm trước khi bạn phục vụ chiếc bánh tuyệt vời này. Và hãy nhớ rằng - đây là một tamale "giả", với một lớp bánh ngô đứng đầu cho bột bánh tamale. Không ai tuyên bố nó là xác thực - chỉ ngon.
Thành phần
- 1 pound thịt bò nạc
- 1 củ hành tây, (xắt nhỏ)
- 2 tép tỏi, (băm nhỏ)
- 1 quả ớt chuông xanh, (xắt nhỏ)
- 1 (15-ounce) có thể đậu thận hoặc đậu đen, (rửa sạch và để ráo nước)
- 1 (8-ounce) sốt cà chua
- Salsa 1/3 ly
- 1 muỗng canh bột ớt
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- 1 (6-ounce) gói hỗn hợp ngô muffin
- 1/3 cốc sữa
- 3 muỗng bơ tan chảy
- 1 quả trứng, đánh
- 1 chén phô mai Pepper Jack cắt nhỏ
- 1/4 chén phô mai Parmesan nghiền
- 1 (4 ounce) ớt xanh xắt nhỏ, (không thoát nước)
- 1 cốc phô mai Colby hoặc Cheddar nghiền
- 1/2 chén kem chua
- 1/2 chén salsa
Các bước để làm cho nó
Xịt một nồi nấu chậm 4 đến 5 lít với bình xịt nấu không dính; để qua một bên.
Trong một chiếc chảo không dính lớn, xào thịt bò, hành tây và tỏi trên lửa vừa cho đến khi thịt chín, khuấy đều để làm vỡ thịt.
Để ráo hỗn hợp thịt thật kỹ và khuấy trong ớt chuông, đậu ráo nước, sốt cà chua, salsa, bột ớt, và muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Đổ vào crockpot đã chuẩn bị.
Trong một bát lớn, trộn cùng hỗn hợp ngô muffin, sữa, bơ và trứng cho đến khi kết hợp. Sau đó, thêm phô mai Pepper Jack và Parmesan và ớt, bao gồm cả chất lỏng ớt.
Thìa hỗn hợp muffin ngô trên thịt bò trong crockpot.
Đậy nắp sành và nấu ở mức thấp trong 6 đến 7 giờ hoặc cho đến khi một cây tăm được nhét trong hỗn hợp bánh ngô ra sạch. Rắc lên trên cùng với phô mai Colby và để yên trong 5 phút cho đến khi phô mai tan chảy.
Trong một bát nhỏ kết hợp kem chua, cà chua cherry hoặc salsa, và hành lá; phục vụ trên cùng của chiếc bánh với rau mùi hoặc bất kỳ gia vị nào bạn thích.
Thẻ công thức:
- bữa tối thịt bò
- bữa tối
- tex-mex
- trở lại trường
