Diana Rattray
- Tổng cộng: 2 giờ 40 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 2 giờ 30 phút
- Năng suất: 1 soong (6 đến 8 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 275 | Calo |
| 20g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 soong (6 đến 8 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 275 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 20g | 26% |
| Chất béo bão hòa 11g | 54% |
| Cholesterol 53mg | 18% |
| Natri 382mg | 17% |
| Tổng lượng carbohydrate 12g | 4% |
| Chất xơ 3g | 10% |
| Protein 13g | |
| Canxi 372mg | 29% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Bông cải xanh là một trong những loại rau bổ dưỡng nhất. Được bổ sung chất xơ, vitamin và protein (vâng, 3 gram cho mỗi 100 gram phục vụ!) Loại rau họ cải này là một ngôi sao thực sự. Thật dễ dàng để nấu và ngon chỉ đơn giản là chần và nêm muối, nhưng công thức crockpot của chúng tôi đưa nó đến một mức độ hấp dẫn và kem hơn bằng cách thêm súp đặc, phô mai, và một số gia vị đơn giản.
Một chiếc bánh quy giòn tan tạo nên phần topping ngon tuyệt cho món súp bông cải xanh này, nhưng thêm phô mai ở trên ngay trước khi nó được thực hiện cũng là một bổ sung tuyệt vời cho món ăn. Bạn có thể không nghĩ sử dụng nồi nấu chậm cho rau, nhưng bông cải xanh giữ hình dạng của nó khá tốt và kết quả là một món ăn tuyệt vời với tất cả các chất dinh dưỡng có lợi và một số suy giảm thêm. Nếu nồi nấu chậm của bạn đặc biệt nóng, hãy nấu thịt hầm ở mức thấp hoặc kiểm tra bông cải xanh sau khoảng một giờ.
Thành phần
- Bông cải xanh đông lạnh 24 oz (tan một phần, vỡ ra)
- 1 (10 3/4 oz.) Có thể kem bông cải xanh (hoặc kem súp cần tây)
- 1 1/2 chén phô mai cheddar (cắt nhỏ)
- 1/4 chén hành tây (thái nhỏ)
- 1/2 muỗng cà phê sốt Worrouershire
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 1 cốc vụn bánh quy (như Nhà phố hoặc muối)
- 2 muỗng canh bơ (tan chảy)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Một phần làm tan bông cải xanh đông lạnh dưới vòi nước lạnh hoặc hơi nước trong một hoặc hai phút trong lò vi sóng hoặc trên mặt bếp trong một vài muỗng nước.
Xịt bên trong nồi nấu chậm bằng xịt không dính hoặc bôi mỡ bằng bơ hoặc bơ thực vật.
Trong một bát lớn, kết hợp bông cải xanh xắt nhỏ, súp đặc, 1 chén phô mai cắt nhỏ, hành tây xắt nhỏ, sốt Worrouershire và hạt tiêu đen mới xay. Trộn đều và đổ hỗn hợp vào nồi nấu chậm mỡ.
Trong một bát nhỏ, quăng vụn bánh quy với bơ tan chảy và rắc lên trên hỗn hợp bông cải xanh.
Đậy nắp nồi và nấu trên CAO trong 2 đến 3 giờ hoặc cho đến khi bông cải xanh mềm. Kiểm tra 1 giờ trong quá trình nấu - nếu các mặt bị cháy quá nhanh, hãy giảm nhiệt độ.
Khoảng 10 phút trước khi thời gian nấu kết thúc, rắc phô mai vụn còn lại và đậy nắp để phô mai tan chảy. Nếu cần, cho nó thêm 5 đến 7 phút nữa.
Thưởng thức!
Không chỉ bông cải xanh
- Sử dụng kết hợp bông cải xanh và súp lơ trong món thịt hầm. Thêm đông lạnh, cà rốt thái lát một phần vào hỗn hợp bông cải xanh. Đặt lại vụn bánh quy với vụn bánh mì khô mịn, vụn bánh quy Ritz, hoặc vụn bánh phô mai nhẹ. làm tan đậu Hà Lan và cà rốt vào hỗn hợp bông cải xanh. Thêm 1 chén khoai tây gọt vỏ và khối vào hỗn hợp bông cải xanh.
Thẻ công thức:
- Cheddar
- món ăn phụ
- Người Mỹ
- bữa ăn tối gia đình
