Hình ảnh của Nicholas Pitt / Stockbyte / Getty
- Tổng cộng: 9 giờ 25 phút
- Chuẩn bị: 25 phút
- Nấu: 9 giờ
- Năng suất: 6 phần (6 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 807 | Calo |
| 44g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 76g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 phần (6 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 807 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 44g | 57% |
| Chất béo bão hòa 13g | 64% |
| Cholesterol 221mg | 74% |
| Natri 402mg | 17% |
| Tổng lượng carbohydrate 25g | 9% |
| Chất xơ 5g | 19% |
| Protein 76g | |
| Canxi 150mg | 12% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Danh sách thành phần này có vẻ dài, nhưng hầu hết các mặt hàng là gia vị nhanh chóng được thêm vào crockpot. Nhiều bột cà ri được thêm vào cuối thời gian nấu, vì nồi nấu chậm có xu hướng tắt tiếng hương vị gia vị.
Tất cả những gì bạn cần với món chính này là một ít măng tây hấp hoặc cà rốt bé nấu chín trong bơ. Bạn cũng có thể phục vụ nó với naan hoặc bất kỳ loại bánh mì ngon nào đã được ngâm với dầu ô liu và nướng. Đối với món tráng miệng, một cái gì đó làm mát sẽ là hoàn hảo, như một món tráng miệng kem hoặc chỉ là kem được làm khô với nước sốt sô cô la và caramel.
Thành phần
- 1 củ hành tây (thái lát mỏng)
- 3 tép tỏi (băm nhỏ)
- 2 muỗng canh gừng (tươi, nghiền)
- Thanh quế 2 inch
- 1 đến 2 muỗng canh bột cà ri
- 1/2 muỗng cà phê bột ớt đỏ
- 1 (3 1/2 đến 4) pound gà (cắt và lột da)
- 1 1/2 chén nước dùng gà ít natri
- 3 muỗng canh bột ngô
- 2 muỗng cà phê bột cà ri
- 2 muỗng canh nước lạnh
- 1/3 chén lá ngò (xắt nhỏ)
- 1/2 chén hành lá (thái lát)
- 1 chén tương ớt
- 1/2 chén đậu phộng (xắt nhỏ)
- 1/2 chén dừa (xắt nhỏ)
Các bước để làm cho nó
Kết hợp hành tây, tỏi, củ gừng, quế, 1 đến 2 muỗng bột cà ri và bột ớt đỏ trong một nồi sành 3 đến 4 lít. Xếp gà lên trên hành và gia vị trong nồi sành. Đổ nước dùng gà lên tất cả.
Đậy nắp nồi nấu chậm và nấu ở mức thấp trong 7 đến 8 giờ hoặc cho đến khi gà đạt 165 F, như được thử bằng nhiệt kế thịt.
Lấy gà ra khỏi nồi nấu chậm và giữ ấm trong lò thấp, đậy kín.
Bỏ qua chất béo từ nước trái cây trong nồi sành. Kết hợp bột ngô, 2 muỗng cà phê bột cà ri và nước trong một bát nhỏ và trộn đều bằng máy đánh trứng. Khuấy hỗn hợp này vào nước ép còn lại trong nồi sành.
Tăng nhiệt nồi crock lên cao và nấu, không đậy nắp, trong 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi nước sốt đặc lại. Dọn gà với nước sốt và tương ớt. Rắc tất cả mọi thứ với rau mùi và hành lá để phục vụ, và phục vụ với đậu phộng và dừa.
Thẻ công thức:
- Cà ri
- ủy thác
- người Ấn Độ
- ngã
