Bát súp khoai tây chunky. Nhiếp ảnh Burwell và Burwell / E + / Getty Images
- Tổng cộng: 8 giờ 25 phút
- Chuẩn bị: 25 phút
- Nấu: 8 giờ
- Năng suất: 8-10 bát (8-10 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 317 | Calo |
| 9g | Mập |
| 51g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 8-10 bát (8-10 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 317 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 9g | 11% |
| Chất béo bão hòa 4g | 22% |
| Cholesterol 24mg | số 8% |
| Natri 592mg | 26% |
| Tổng lượng carbohydrate 51g | 19% |
| Chất xơ 5g | 19% |
| Protein 10g | |
| Canxi 200mg | 15% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Súp khoai tây rất phong phú, ngon và rẻ tiền. Theo truyền thống được làm trong một nồi súp với một vài bước nấu và khuấy, công thức này đã được điều chỉnh cho crockpot, làm cho một bữa ăn thịnh soạn mà không cần phải đứng trên bếp. Khoai tây trắng đơn giản nấu cùng với hành và tỏi trong nồi nấu chậm trước khi được nghiền thô. Một loại roux được làm bằng sữa và bột bay hơi và nấu trong sành cho đến khi đặc. Sau đó, các hỗn hợp này được kết hợp, với việc bổ sung kem chua và các loại thảo mộc, tạo nên một món súp kem với hương vị sâu sắc.
Món súp này là một món ăn giá cả phải chăng cho một đám đông. Bạn có thể phục vụ nó với nhiều loại toppings để rắc lên, chẳng hạn như thịt xông khói nấu chín, vụn, phô mai Cheddar cắt nhỏ và hành lá xắt nhỏ.
Thành phần
- 5 củ khoai tây nâu đỏ (gọt vỏ và cắt khối)
- 2 củ hành tây (xắt nhỏ)
- 4 tép tỏi (băm nhỏ)
- 3 (14-ounce) lon nước dùng gà hoặc rau
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu mới xay
- 1 (13-ounce) có thể làm bay hơi sữa
- 3 muỗng canh bột (chia)
- 1 cốc kem chua
- 1 muỗng cà phê lá oregano khô
- 2 muỗng canh hẹ khô
- 1/8 muỗng cà phê muối cần tây
Các bước để làm cho nó
Kết hợp khoai tây với hành tây, tỏi, nước dùng, muối và hạt tiêu trong crockpot 4 đến 5 quart. Đậy nắp và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi khoai tây mềm, 6 đến 8 giờ.
Hủy bỏ hỗn hợp từ nồi nấu chậm và nghiền thô bằng thìa lớn hoặc máy nghiền khoai tây.
Trong một bát vừa kết hợp sữa bay hơi với 2 muỗng bột và trộn đều. Thêm vào crockpot, khuấy đều và nấu trên cao trong 20 đến 30 phút cho dày.
Cho kem chua vào một cái bát nhỏ và trộn với 1 muỗng bột còn lại; thêm một số hỗn hợp sữa bay hơi đặc và khuấy đều bằng máy đánh trứng để trộn. Nhẹ nhàng khuấy vào crockpot cùng với khoai tây nghiền và các thành phần còn lại và nấu trên cao trong 20 phút nữa.
Thẻ công thức:
- khoai tây
- Người Mỹ
- trở lại trường
- Súp
