Hình ảnh Westend61 / Getty
- Tổng cộng: 7 phút
- Chuẩn bị: 7 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 4 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 220 | Calo |
| 16g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 220 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 16g | 20% |
| Chất béo bão hòa 2g | 12% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 102mg | 4% |
| Tổng lượng carbohydrate 20g | 7% |
| Chất xơ 7g | 25% |
| Protein 5g | |
| Canxi 127mg | 10% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Món salad dưa chuột, cà chua và bơ này là một món ăn giòn, ngon ngọt và kem, làm mát mùa hè yêu thích. Dưa chuột, cà chua, bơ, thảo mộc ngọt và hành tây đỏ được tắm trong một vinaigrette balsamic nhẹ. Công thức này làm cho món salad mùa hè đặc biệt thậm chí còn được phục vụ tốt hơn trên một luống rau xanh: rau bina, romaine, arugula đều là những lựa chọn tuyệt vời.
Dưa chuột rất hydrat hóa (hơn 95% nước), làm mát và chống viêm; Chúng chứa nhiều vitamin và khoáng chất và rất giàu silica, rất tốt cho mô liên kết và tóc. Cà chua rất giàu vitamin C, beta-carotene và lycopene, cũng như nhiều chất chống oxy hóa khác, tất cả đều tuyệt vời cho sức khỏe tim mạch. Bơ chống viêm chứa đầy chất béo có lợi và một loạt các carotenoids đáng ngạc nhiên, bao gồm beta-carotene và lutein, cũng như chất xơ, vitamin K và vitamin B.
Basil là một chất chống oxy hóa mạnh và được cho là có đặc tính chống ung thư và chống virus. Hãy chắc chắn rằng bạn chọn dưa chuột hữu cơ, cà chua và các loại thảo mộc cho món salad này, vì tất cả đều nằm trong danh sách hàng tá các loại cây trồng bị phun thuốc nặng. Bơ và hành tây xếp hạng tốt trên 15 sạch, vì vậy trong khi tôi luôn sử dụng các sản phẩm hữu cơ, những thứ này ít quan trọng hơn. Chúng tôi yêu món salad này với gà nướng hoàn hảo, và món hải sản ngon, hoặc là một phần của đĩa salad.
Thành phần
- 4 Kirby (hoặc 2 dưa chuột Ba Tư hoặc dưa chuột không hạt khác, được cắt lát trong 1/4 vòng tròn)
- 2 quả cà chua thịt bò (hoặc 3 quả cà chua mận, cắt thành hình nêm)
- 1 Haas Avocado (bóc vỏ, rỗ và hình khối)
- 1/2 củ hành đỏ nhỏ (thái lát mỏng)
- 1 chén húng quế (hoặc lá bạc hà hoặc rau mùi, hoặc kết hợp cả ba)
- 1-2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 2-3 muỗng cà phê giấm balsamic
- Muối biển và hạt tiêu mới vừa ăn
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Đặt dưa chuột thái lát, nêm cà chua, bơ, hành tây thái lát và các loại thảo mộc với nhau trong một bát không gỉ hoặc thủy tinh.
Mưa phùn với dầu ô liu và giấm balsamic và nêm muối biển và vài hạt tiêu.
Phục vụ ngay lập tức, hoặc ướp lạnh nhẹ.
Thẻ công thức:
- Cà chua
- món ăn phụ
- Người Mỹ
- bữa ăn tối gia đình
