Hình ảnh LauriPatterson / Getty
- Tổng cộng: 85 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 65 phút
- Năng suất: 6 đến 8 phần ăn
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 337 | Calo |
| 16g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 đến 8 phần ăn | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 337 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 16g | 21% |
| Chất béo bão hòa 7g | 33% |
| Cholesterol 69mg | 23% |
| Natri 610mg | 27% |
| Tổng lượng carbohydrate 27g | 10% |
| Chất xơ 4g | 15% |
| Protein 22g | |
| Canxi 96mg | 7% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Món súp gà ngon này có hương vị tuyệt vời của bột cà ri và các loại gia vị khác, cùng với cà chua, táo, một ít cơm và rau thái hạt lựu. Phục vụ món súp này với bánh quy hoặc bánh cuộn giòn, hoặc làm cho nó cho một bữa ăn tối súp và bánh sandwich. Súp tương tự như súp Mulligatawny.
Xem các mẹo và biến thể và các ý kiến độc giả cho một số ý tưởng cho các thành phần và hương vị bổ sung.
Thành phần
- 1 đến 1 1/4 pound ức gà không xương hoặc đấu thầu
- 4 muỗng bơ
- 1 củ hành vừa (thái hạt lựu, khoảng 1 chén)
- 1 củ cà rốt (thái hạt lựu)
- 1 cần tây sườn (thái hạt lựu)
- 1/2 chén ớt chuông xanh (thái nhỏ)
- 1 quả táo Granny Smith lớn (gọt vỏ, bỏ lõi và thái hạt lựu)
- 1 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1/4 chén cộng với 1 muỗng bột
- 1 muỗng cà phê bột cà ri, hoặc để hương vị
- 1/2 muỗng cà phê mace hoặc nhục đậu khấu
- 1/2 thìa cà phê muối
- hương vị hạt tiêu
- 4 chén nước dùng gà
- 1 lon (14 1/2 ounce) cà chua thái hạt lựu
- 2 muỗng cà phê nước cốt chanh hoặc nước chanh
- 1 đến 2 muỗng gạo hạt dài, tùy chọn
Các bước để làm cho nó
Cắt thịt gà thành khối nhỏ.
Đun chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa thấp. Thêm thịt gà, hành tây, cà rốt, cần tây, ớt chuông và táo. Nấu, khuấy, cho đến khi hành tây mềm, khoảng 6 đến 8 phút. Thêm tỏi và nấu thêm 1 phút nữa.
Khuấy bột vào hỗn hợp thịt gà và rau và tiếp tục nấu, khuấy, trong 2 phút.
Thêm bột cà ri, nhục đậu khấu, muối, hạt tiêu, nước dùng gà, cà chua và nước cốt chanh. Đun sôi; giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 45 đến 60 phút.
Thêm gạo khoảng 20 phút trước khi thực hiện, nếu sử dụng.
Phục vụ đồ ăn như mong muốn.
Mẹo và biến thể
Thêm một vài muỗng canh rau mùi tươi xắt nhỏ vào súp ngay trước khi phục vụ, hoặc trang trí khẩu phần với rau mùi tươi xắt nhỏ.
Phục vụ trang trí với ngọn hành lá thái lát.
Phục vụ trang trí với hạnh nhân cắt lát hoặc cắt lát nhẹ.
Thêm 3 dải thịt xông khói thái hạt lựu hoặc nghiền nát vào súp.
Độc giả Bình luận
" Tôi thích món súp này, nhưng theo sở thích của tôi, tôi đã thêm hai thành phần chính - một lon nước cốt dừa và ngô tươi cắt thẳng từ lõi ngô - Tôi cắt ngô ngọt ra khỏi lõi ngô sau đó cạo lõi ngô bằng dao để lấy nước ép (tôi sử dụng ba tai ngô). Hai bổ sung này thêm một loại kem và vị ngọt mà tôi nghĩ, đối với khẩu vị của tôi, là thiếu. Công thức tuyệt vời, mặc dù và bây giờ nó là một mặt hàng chủ lực tại nhà tôi! " - Hộ
"Chồng tôi rất thích nó và nó rất dễ làm. Tôi không đặt cần tây hay tiêu xanh. Tôi đã sử dụng hạt nhục đậu khấu, không phải là mace. Tôi đã sử dụng gạo trắng không phải là gạo hạt dài. Tôi lo lắng rằng nó sẽ quá mạnh nhưng nó hóa ra hoàn hảo. " - SC
Bạn cũng có thể thích
Súp cà ri gà kem
Slow Cooker Chicken Curry with Rice
Gà và cơm với bột cà ri
Thẻ công thức:
- Cơm
- món ăn phụ
- Người Mỹ
- ngã
