Hình ảnh Charlotte Tolhurst / Getty
- Tổng cộng: 50 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 35 phút
- Năng suất: 2 bánh (12 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 718 | Calo |
| 34g | Mập |
| 85g | Carbs |
| 18g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 2 bánh (12 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 718 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 34g | 44% |
| Chất béo bão hòa 6g | 32% |
| Cholesterol 1mg | 0% |
| Natri 2717mg | 118% |
| Tổng lượng carbohydrate 85g | 31% |
| Chất xơ 4g | 13% |
| Protein 18g | |
| Canxi 634mg | 49% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Vài món tráng miệng ăn mừng tín hiệu khá giống bánh. Công thức bánh trắng không sữa đơn giản này là hoàn hảo cho bánh sinh nhật, được phục vụ như hai bánh một lớp hoặc như một bánh hai lớp với phủ sương không có sữa mà bạn lựa chọn.
Thành phần
- 3 chén bột bánh
- 2 muỗng cà phê. bột nở
- 3/4 muỗng cà phê. Muối
- 1 1/2 chén bơ thực vật đậu nành
- 2 1/4 chén đường (dạng hạt)
- 3/4 muỗng cà phê. chiết xuất vani tinh khiết
- 1 cốc sữa hạnh nhân (không đường)
- 8 lòng trắng trứng lớn
Các bước để làm cho nó
Làm nóng trước lò nướng đến 350 F. Mỡ nhẹ hoặc dầu hai chảo bánh tròn 9 inch. Đặt đáy của chảo bằng giấy da và, một lần tại chỗ, nhẹ hoặc bôi dầu hoặc giấy. Lau bụi giấy da và các mặt của chảo nhẹ bằng bột mì và gõ nhẹ vào các mặt của chảo để rũ bỏ phần thừa. Để qua một bên.
Trong một bát trộn cỡ trung bình, kết hợp bột, bột nở và muối, và đặt sang một bên.
Trong một tô trộn lớn, sử dụng máy trộn cầm tay bằng điện hoặc máy trộn đứng để trộn cùng với bơ thực vật đậu nành và 2 chén đường cho đến khi hỗn hợp nhẹ và mịn, khoảng 4 phút. Thêm vani, đánh đều để kết hợp. Với máy trộn ở tốc độ thấp, thêm các thành phần khô trong một số bổ sung, xen kẽ với sữa hạnh nhân cho đến khi tất cả các thành phần khô và sữa hạnh nhân đã được thêm vào. Đánh cho đến khi hỗn hợp vừa kết hợp và đặt sang một bên.
Trong một tô trộn lớn khác sử dụng máy trộn cầm tay bằng điện (đảm bảo làm sạch và làm khô dụng cụ đập trước khi sử dụng) hoặc trong tô trộn của máy trộn đứng, đánh lòng trắng trứng cho đến khi tạo thành các đỉnh rất mềm, xốp, khoảng 1 đến 2 phút. Dần dần thêm 1/4 chén đường còn lại và đánh cho đến khi tạo thành các đỉnh cứng, bóng, khoảng 4 phút nữa. Trong ba bổ sung, thêm lòng trắng trứng vào hỗn hợp bột, dần dần gấp trong lòng trắng bằng thìa cho đến khi kết hợp.
Làm mịn bột bánh vào chảo đã chuẩn bị và nướng trong khoảng 30 đến 35 phút, hoặc cho đến khi bánh có màu nâu vàng và một cây tăm nhét vào trung tâm sạch sẽ. Chuyển bánh vào giá đỡ dây và để chúng nguội trong khoảng 15 đến 20 phút trước khi lật bánh lên giá và tháo giấy da. Lật ngược bánh lại để nguội hoàn toàn trước khi lắp ráp thành một lớp bánh hoặc đóng băng với lớp phủ không có sữa mà bạn chọn.
Thẻ công thức:
- Bánh ngọt
- tráng miệng
- Người Mỹ
- sinh nhật
