Hình ảnh của Wael Hamdan / arabianEye / Getty
- Tổng cộng: 35 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 30 phút
- Năng suất: 8 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 132 | Calo |
| 0g | Mập |
| 34g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 8 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 132 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 0g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 7mg | 0% |
| Tổng lượng carbohydrate 34g | 12% |
| Chất xơ 2g | số 8% |
| Protein 1g | |
| Canxi 19mg | 1% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức compote trái cây sấy khô này là kết thúc hoàn hảo cho một bữa tiệc Passover Seder đầy. Compote này cũng hoạt động tốt cho một món tráng miệng Shabbat hoặc điều trị Tu B'Shvat. Dưới đây là nhiều hơn cho công thức món tráng miệng Passover.
Đơn giản nhất, compote là một món ăn được làm bằng trái cây tươi hoặc khô, được nấu chín hoặc hầm từ từ (đó là lý do tại sao compote cũng được gọi là "trái cây hầm") trong một xi-rô đường có thể được ngâm với rượu và / hoặc gia vị. Compote thường được phục vụ ướp lạnh.
Thành phần
- 1 chén mận khô (hoặc mận khô, đọ sức)
- 1 chén mơ khô
- 1 chén nho khô vàng
- 1/2 chén đường
- 1 dải vỏ chanh
- 2 tép
- 1/4 muỗng cà phê
Các bước để làm cho nó
Trong một xoong vừa, đặt 1 chén mận khô hoặc mận khô, 1 chén quả mơ khô và 1 chén nho khô vàng. Thêm nước chỉ để phủ trái cây. Đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa, đậy nắp, trong 15 phút, thỉnh thoảng khuấy.
Thêm 1/2 chén đường, 1 dải vỏ chanh, 2 tép và 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu. Khuấy và thêm một chút nước nếu cần thiết.
Quay trở lại nhiệt, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa, không đậy nắp, trong 10 đến 15 phút hoặc cho đến khi trái cây mềm và xi-rô dày.
Loại bỏ vỏ chanh và đinh hương.
Thư giãn vài giờ trước khi dùng, trang trí với quả óc chó băm nhỏ nếu muốn.
Thẻ công thức:
- soạn thảo
- tráng miệng
- Kosher
- sự vượt qua
