Arx0nt / Khoảnh khắc mở / Hình ảnh Getty
- Tổng cộng: 50 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 30 phút
- Năng suất: 4 phần
Thực phẩm thoải mái đơn giản này có thể được làm bằng nho khô hoặc vàng thay vì quả hồ đào nếu bạn thích. Bạn cũng có thể sử dụng bất kỳ loại hạt nào - hãy thử chúng với quả óc chó hoặc hạt điều. Hoặc sử dụng quả nam việt quất khô hoặc anh đào để làm đầy.
Những quả táo tốt nhất để làm bánh bao gồm Granny Smith, Honeycrisp, Haralson, Mutsu và Pink Lady. Những quả táo này không bị nhão khi nấu chín và hương vị của chúng đủ mạnh để chịu được sức nóng của lò nướng. Đừng chọn táo Red Delicious cho công thức này; hương vị của chúng quá nhẹ và kết cấu táo không giữ được khi nóng.
Khi tôi đang làm việc tại Khoa Trồng trọt của Đại học Minnesota, các nhà khoa học ở đó đã nhân giống những quả táo Honeycrisp đầu tiên. Táo này có một hương vị ngọt ngào và chua cay và kết cấu giòn và giòn tốt nhất. Hãy tìm nó vào mùa thu; Nó không có một mùa rất dài.
Công thức này là tinh túy của mùa thu, thơm với quế, hồ đào và đường nâu. Mùi thơm của táo nướng sẽ bay khắp nhà bạn, cám dỗ mọi cơn thèm ăn. Phục vụ món tráng miệng tuyệt vời này với một ít nước sốt cứng, được làm bằng cách trộn bơ mềm với đường bột và vani, hoặc với một ít kem hoặc kem đánh bông nhẹ. Đây là món tráng miệng hoàn hảo cho bữa ăn thịnh soạn của bánh mì thịt hoặc gà nướng với salad xanh và một ít khoai tây nướng.
Thành phần
- 4-5 quả táo (Granny Smith hoặc Honeycrisp)
- 1/2 chén đường nâu
- 4 muỗng canh bơ (làm mềm)
- 1/2 chén hồ đào (xắt nhỏ)
- 1 muỗng cà phê quế
- 1/3 cốc nước
- 2 muỗng canh nước cốt chanh (chia sử dụng)
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò ở 350 F.
Cắt phần trên cùng của táo để tạo bề mặt phẳng. Cắt một dải vỏ xung quanh quả táo ngay bên cạnh bề mặt cắt.
Cắt lõi ra khỏi táo, đảm bảo giữ nguyên phần da ở phía dưới.
Chải táo với một muỗng nước cốt chanh.
Trong một bát nhỏ kết hợp các thành phần còn lại trừ nước và nước chanh còn lại. Nhồi táo với hỗn hợp này. Mound bất kỳ hỗn hợp còn lại trên đầu táo. Bạn có thể xếp từng quả táo với đỉnh mà bạn cắt ra nếu muốn.
Đặt vào một cái đĩa nướng nông và đổ 1/3 chén nước và 1 muỗng canh còn lại. nước chanh xung quanh táo.
Nướng táo, không đậy nắp, ở 350 F trong 30 đến 40 phút cho đến khi táo mềm khi xỏ bằng nĩa.
Để nguội 15 phút trước khi dùng với nước sốt cứng, kem hoặc kem đánh bông.
Thẻ công thức:
- táo
- táo nướng dễ dàng
- tráng miệng
- chúng tôi khu vực
