Matthew O'Shea / Photodisc / Getty Images
- Tổng cộng: 15 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 5 phút
- Năng suất: 4 phần (4 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 174 | Calo |
| 13g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 phần (4 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 174 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 13g | 16% |
| Chất béo bão hòa 5g | 23% |
| Cholesterol 29mg | 10% |
| Natri 49mg | 2% |
| Tổng lượng carbohydrate 13g | 5% |
| Chất xơ 1g | 4% |
| Protein 4g | |
| Canxi 83mg | 6% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức này được đặt tên theo Gilroy, California, được gọi là "Thủ đô tỏi của thế giới". Đó là một tác phẩm kinh điển đơn giản, lịch sự, chỉ mất vài phút để chuẩn bị.
Thành phần
- 24 con tôm lớn (bóc vỏ và bỏ hạt)
- Muối và hạt tiêu đen tươi (để nếm)
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 6 tép tỏi (băm nhuyễn)
- 2 muỗng bơ lạnh
- 1/4 chén rau mùi tây xắt nhỏ
- 1/2 quả chanh (ép)
Các bước để làm cho nó
Vỗ nhẹ cho tôm khô bằng khăn giấy. Nêm muối và hạt tiêu đen tươi cho vừa ăn.
Đặt một cái chảo lớn trên lửa lớn và thêm dầu ô liu.
Khi dầu rất nóng, thêm tôm và xào trên lửa lớn trong 2 phút, hoặc cho đến khi tôm chín khoảng một nửa.
Thêm tỏi, và xào trong 1 phút.
Thêm bơ lạnh, giảm nhiệt ở mức trung bình và nấu thêm một phút nữa hoặc cho đến khi tôm chín.
Tắt lửa và khuấy trong mùi tây và chanh. Phục vụ ngay lập tức.
Thẻ công thức:
- con tôm
- tôm tỏi
- Món khai vị
- Người Mỹ
