Diana Rattray
- Tổng cộng: 75 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 60 phút
- Năng suất: 4 đến 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 777 | Calo |
| 48g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 68g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 đến 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 777 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng chất béo 48g | 62% |
| Chất béo bão hòa 13g | 67% |
| Cholesterol 216mg | 72% |
| Natri 1154mg | 50% |
| Tổng lượng carbohydrate 15g | 6% |
| Chất xơ 3g | 10% |
| Protein 68g | |
| Canxi 81mg | 6% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Món gà nướng với cà chua này là một món ăn dễ làm, dễ lựa chọn cho bữa ăn gia đình. Nó gợi nhớ đến một con gà cacciatore mộc mạc hoặc gà kiểu thợ săn. Các miếng thịt gà được phủ bột nêm và nâu, sau đó chúng được nướng với hỗn hợp cà chua và nấm.
Thêm một chút nhiệt cho món ăn với mảnh ớt đỏ nghiền hoặc cayenne. Nếu bạn thích hương vị Ý, hãy thêm một vài tép tỏi băm và một muỗng cà phê oregano khô. Hoặc thêm khoảng 1/2 chén ớt chuông vào chảo với hành tây và nấm.
Công thức gọi cho các bộ phận gà, nhưng hãy sử dụng ức gà hoặc đùi trong công thức.
Phục vụ gà với mì spaghetti và bánh mì tỏi. Nó sẽ là tuyệt vời với gạo hoặc khoai tây là tốt.
Thành phần
- 1/2 chén bột mì đa dụng
- 1 1/2 muỗng cà phê muối kosher
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 3 đến 3 1/2 pound thịt gà
- 4 muỗng canh dầu ô liu
- 2 muỗng canh bơ
- 8 ounce nấm thái lát
- 1 củ hành nhỏ (xắt nhỏ)
- 1 lon (14, 5 ounce) cà chua thái hạt lựu
- 2 lá nguyệt quế
- 1/2 chén nước dùng gà, tùy chọn
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò nướng đến 350 F.
Kết hợp bột với muối và hạt tiêu; nạo miếng thịt gà trong hỗn hợp. Dự trữ hỗn hợp bột thừa.
Đun nóng bơ và dầu trong chảo trên lửa vừa thấp; miếng gà nâu từ từ, cho đến khi vàng nâu. Bỏ gà vào đĩa nướng hoặc lò nướng Hà Lan có mái che an toàn.
Trong cùng một chảo, nấm nâu và hành tây. Khuấy trong bột dành riêng từ phủ gà. Thêm cà chua và lá nguyệt quế, trộn đều.
Nấu hỗn hợp cà chua và nấm trong khoảng 4 phút. Nếu hỗn hợp quá dày, thêm một ít nước dùng gà.
Đổ hỗn hợp cà chua lên gà trong lò Hà Lan. Đậy chảo và nướng trong lò đã đun nóng sẵn trong 40 phút hoặc cho đến khi thịt gà mềm.
Thẻ công thức:
- Cà chua
- ủy thác
- Người Mỹ
- ngã
