Getty
- Tổng cộng: 80 phút
- Chuẩn bị: 60 phút
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: Phục vụ 2
Công thức salad gà Niçoir này cung cấp một cách ngon để làm mát nhà bếp trong mùa hè nóng bức. Đó là một sự thay đổi lấy cảm hứng từ đầu mùa hè trên Salade Niçoir cổ điển, đó là sự thanh lịch dễ dàng và rất phù hợp với thực đơn bữa trưa.
Niçoir cổ điển bao gồm cá ngừ tươi không phải lúc nào cũng dễ tìm, và đôi khi chỉ đơn giản là tốt để thay đổi, vì vậy gà không xương nướng tạo ra một món thay thế ngon, tốt cho sức khỏe và ít tốn kém.
Thành phần
- 2 con nướng không xương (ức gà không da, thái lát)
- 2 củ khoai tây đỏ nhỏ
- 5 ounce đậu xanh (cắt thành miếng 2 inch)
- 8 lá xà lách romaine
- 8 ngọn giáo măng tây bé (rang)
- 2 quả cà chua mận nhỏ (quý)
- 1/2 chén dưa chuột
- 2 quả trứng luộc chín (quý)
- 8 quả ô liu đen
- 2 muỗng canh vụn (thịt xông khói nâu)
- 1/4 chén vina mù tạt chanh
Các bước để làm cho nó
Lưu ý: trong khi có nhiều bước cho công thức này, món salad này được chia thành các loại có thể thực hiện được để giúp bạn lên kế hoạch chuẩn bị và nấu nướng tốt hơn.
Gà hội
Tập hợp các thành phần.
Đổ đầy một chảo lớn với nước.
Đun nước trong chảo đun sôi và thêm khoai tây và vỏ đậu xanh có nắp.
Sau 4 phút, loại bỏ đậu xanh bằng một cái muỗng và rửa ngay lập tức trong nước lạnh; để qua một bên.
Cho phép khoai tây nấu thêm 6 phút.
Lấy khoai tây ra khỏi nước nóng và để nguội trên đĩa; cắt lát khi nhiệt độ phòng.
Salad hội
Tập hợp các thành phần.
Đặt 4 lá rau diếp trên mỗi đĩa ướp lạnh.
Chia đều nguyên liệu, sắp xếp thịt gà thái lát, khoai tây, đậu xanh, măng tây rang, cà chua, lát dưa chuột, trứng, ô liu và thịt xông khói vụn trên giường rau diếp.
Ướp xà lách với dấm, hoặc đặt nó ở bên cạnh, và phục vụ.
Thẻ công thức:
- đậu xanh
- ủy thác
- người Pháp
- ngã
