Diana Rattray
- Tổng cộng: 3 giờ 10 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 3 giờ
- Năng suất: 6 phần
Đây là một công thức gà ngon chỉ sử dụng năm thành phần. Hương vị Tex-Mex nổi bật trong món ăn ngon này, và nồi sành làm cho nó siêu dễ dàng. Làm cơm kiểu Mexico dễ dàng để đi với gà và phục vụ với bánh ngô hoặc bánh ngô ấm. Công thức này có thể dễ dàng thu nhỏ lên hoặc xuống.
Thành phần
- 1 (15-ounce) có thể đậu đen (để ráo nước và rửa sạch)
- 2 (15-ounce) lon ngô nguyên hạt (để ráo nước)
- 1 cốc salsa dày và chunky đóng chai (hoặc Pace Picante Sauce, chia)
- 2 cân gà không xương, nửa ức gà
- 1 chén phô mai cheddar (cắt nhỏ)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Trong nồi nấu chậm 3 đến 2 đến 5 lít, kết hợp đậu đen, ngô và 1/2 chén salsa.
Trên cùng với ức gà và sau đó đổ 1/2 chén salsa còn lại lên gà.
Đậy nắp và nấu trên cao trong 2 1/2 đến 3 giờ, hoặc cho đến khi gà mềm và trắng trong suốt. (Đừng quá chín hoặc gà sẽ khô.)
Rắc phô mai lên gà; đậy nắp và nấu cho đến khi phô mai tan chảy, lâu hơn khoảng 5 đến 15 phút.
Phục vụ và thưởng thức!
Lời khuyên
- Một cách khác để phục vụ món ăn này là chặt hoặc xé thịt gà sau khi nấu chín và đặt nó lên bánh tortilla mềm với hỗn hợp salsa. Đầu với phô mai vụn và một ít kem chua, nếu muốn. Tránh nấu ức gà lâu hơn nhiều so với thời gian khuyến nghị. Ức gà rất nạc, vì vậy chúng có xu hướng bị khô khi chín quá. Nếu bạn phải nấu nó lâu hơn, hãy thử công thức với đùi gà không xương.
Công thức biến thể
- Thay thế ức gà bằng đùi gà không xương. Cắt một lát hành tây và thêm nó vào nồi nấu chậm với đậu và ngô. Nhận phô mai hoặc sử dụng phô mai Cheddar Jack hoặc hỗn hợp Mexico, hoặc sử dụng phô mai Jack hoặc phô mai taco.
Thẻ công thức:
- Cheddar
- ủy thác
- Người Mỹ
- bữa ăn tối gia đình
