Hình ảnh John E. Kelly / Getty
- Tổng cộng: 45 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 35 phút
- Năng suất: 8 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 359 | Calo |
| 14g | Mập |
| 55g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 8 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 359 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 7g | 34% |
| Cholesterol 136mg | 45% |
| Natri 371mg | 16% |
| Tổng lượng carbohydrate 55g | 20% |
| Chất xơ 5g | 17% |
| Protein 7g | |
| Canxi 131mg | 10% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Peach cobbler là một món tráng miệng cổ điển gần như dễ làm như nó để ăn. Món tráng miệng không chứa gluten ngon miệng này chỉ mất khoảng 10 phút để chuẩn bị và 35 phút để nướng nhờ vào phần topping không chứa gluten dễ dàng và cách làm đầy quả đào. Đó là một món tráng miệng hoàn hảo vào phút cuối và có thể được làm bằng những quả đào đóng hộp, không cần gọt vỏ và lõi trái cây tươi.
Nếu thời tiết quá nóng cho một món tráng miệng sủi bọt, tươi từ lò nướng, đầy trái cây, hãy thử một trong những món tráng miệng mát lạnh, không chứa gluten đông lạnh này. Nếu bạn không có gluten, hãy nướng một chiếc cốc đào đào siêu dễ dàng hoặc một chiếc cốc đựng trái cây tươi cổ điển.
Thành phần
- Đối với việc đào hoa:
- 2 (29-ounce) lon đào thái lát trong xi-rô nặng
- 1 muỗng canh bột ngô
- 1 muỗng cà phê quế
- 1/4 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- Đối với người đánh bóng:
- 1 chén đường
- 1 chén hỗn hợp bột đa dụng không chứa gluten
- 1 3/4 muỗng cà phê bột nở không gluten
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 trứng lớn
- 4 muỗng bơ không ướp muối (tan chảy)
- 2 muỗng canh sữa
- 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani
- Đối với Topping:
- 2 muỗng canh bơ không ướp muối (tan chảy)
- 1 muỗng đường
- 1/4 muỗng cà phê quế
- Phục vụ:
- Tùy chọn: kem vani
- Tùy chọn: Kem tươi đánh bông
Các bước để làm cho nó
Lưu ý: trong khi có nhiều bước cho công thức này, món tráng miệng này được chia thành các loại có thể thực hiện được để giúp bạn lên kế hoạch tốt hơn cho việc chuẩn bị và nướng bánh.
Làm cho đào đầy
Tập hợp các thành phần.
Làm nóng lò ở 350 F.
Để ráo những lát đào trong một cái rây lưới lớn đặt trên một cái bát và dự trữ 1 cốc xi-rô nặng.
Đặt đào đã ráo nước vào một bát trộn vừa. Thêm bột bắp, quế, và nhục đậu khấu và khuấy để kết hợp.
Đổ vào 3/4 cốc xi-rô dành riêng và khuấy. Dự trữ 1/4 cốc xi-rô còn lại cho bột. Đổ đầy quả đào vào đĩa nướng 11x7 inch.
Làm bánh
Tập hợp các thành phần.
Trong một bát trộn riêng biệt, trộn đường, bột không gluten, bột nở không chứa gluten và muối cho đến khi kết hợp hoàn toàn.
Thêm 1/4 cốc xi-rô đào dành riêng, trứng, bơ tan chảy, sữa và vani. Đánh cho đến khi trộn đều.
Sử dụng một muỗng canh để thả những thìa bột lên trên miếng đào.
Làm đỉnh
Tập hợp các thành phần.
Mưa phùn tan chảy trên bột.
Trộn đường và quế và rắc lên trên.
Nướng và phục vụ
Nướng trong 35 đến 40 phút hoặc cho đến khi bột có màu nâu vàng.
Để nguội trong vài phút trước khi phục vụ, nước sốt sẽ đặc lại khi cobbler nguội đi. Ăn nóng với một muỗng kem vani hoặc kem tươi đánh bông, nếu sử dụng.
Lời khuyên
- Luôn đảm bảo bề mặt làm việc, đồ dùng, chảo và dụng cụ của bạn không có gluten. Luôn đọc nhãn sản phẩm. Các nhà sản xuất có thể thay đổi công thức sản phẩm mà không cần thông báo. Khi nghi ngờ, không mua hoặc sử dụng sản phẩm trước khi liên hệ với nhà sản xuất để xác minh rằng sản phẩm không chứa gluten.
Thẻ công thức:
- Đào
- tráng miệng
- Người Mỹ
- trở lại trường
