Spruce / Teena Agnel
- Tổng cộng: 35 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 15 phút
- Thời gian Chill: 12 giờ
- Năng suất: 4 đến 5 tá (12 phần)
Heidesand là một loại bánh quy được đặt theo tên của một cảnh quan Bắc Đức, Lüneberg Heath ( Lünerberger Heide ). Mặt đất có được tạo thành từ cát còn sót lại từ các sông băng mặc dù nó là dặm từ đại dương. Những chiếc bánh quy tủ lạnh này bị tan chảy trong miệng của bạn và cảm thấy một chút cát. Vanilla và bơ nâu làm cho chúng ngon.
8 bí mật để làm bánh quy hoàn hảo
Thành phần
- 1 3/4 cốc / 400 gram bơ không ướp muối
- 3/4 cốc / 150 gram đường
- 1/8 muỗng cà phê muối
- 1/2 hạt vani (hoặc 1 muỗng cà phê hương vani)
- 2 1/4 chén / 275 gram bột
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce / Teena Agnel
Làm tan 3/4 cốc / 170 gram bơ trong chảo và nấu cho đến khi nó bắt đầu có màu nâu và có mùi thơm. Đừng để nó cháy.
Spruce / Teena Agnel
Đổ bơ vào một cái bát để nguội và làm lạnh cho đến khi chắc.
Spruce / Teena Agnel
Cắt 1 chén bơ lạnh còn lại thành miếng và trộn với đường, muối và vani cho đến khi nhạt và mịn.
Spruce / Teena Agnel
Trộn trong bột để tạo thành một bột cứng.
Spruce / Teena Agnel
Tạo khối bột thành hai cuộn, đường kính 1 đến 1 1/2 inch.
Spruce / Teena Agnel
Cuộn chúng trong đường hạt. Nếu bạn có đường tinh thể lớn, nó làm cho một trang trí rất đẹp.
Spruce / Teena Agnel
Bọc trong giấy nhựa và để trong tủ lạnh qua đêm.
Spruce / Teena Agnel
Lấy bột ra khỏi tủ lạnh và làm nóng lò nướng đến 350 F trong nửa giờ.
Spruce / Teena Agnel
Cắt cuộn bột bằng dao sắc thành các lát 1/4 inch.
Spruce / Teena Agnel
Đặt bột bánh quy lên một tấm nướng và nướng trong vòng 12 đến 15 phút, cho đến khi bánh quy được đặt và hơi ngả màu.
Spruce / Teena Agnel
Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn. Nếu chúng vẫn ấm khi bạn chạm vào chúng, chúng có thể tan rã (chúng rất mềm).
Spruce / Teena Agnel
Thưởng thức!
Spruce / Teena Agnel
Lời khuyên
- Vì có quá ít thành phần trong các cookie này, bạn sẽ có kết quả tốt nhất nếu bạn chọn bơ tươi và vani thực sự. Bảo quản ở nhiệt độ phòng.
Thẻ công thức:
- Bánh quy
- tráng miệng
- tiếng Đức
- giáng sinh
