Cận cảnh cây thảo mộc trong bếp.
Hình ảnh Fabrice LEROUGE / Getty
- Tổng cộng: 15 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 1/4 cốc (8 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 7 | Calo |
| 0g | Mập |
| 2g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1/4 cốc (8 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 7 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 0g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 2mg | 0% |
| Tổng lượng carbohydrate 2g | 1% |
| Chất xơ 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Canxi 12mg | 1% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Làm hỗn hợp gia vị thảo mộc của riêng bạn để lưu trữ trong phòng đựng thức ăn của bạn. Bạn có thể rắc thứ này lên bất kỳ loại thịt nào trước khi nấu hoặc thêm vào nước sốt và nước thịt. Đó là một thay thế muối tốt để đặt trên bàn hoặc để sử dụng trong công thức nấu ăn. Đó là một thay thế tốt cho các loại thảo mộc gia vị hỗn hợp của Ý, hoặc cho bất kỳ hỗn hợp gia vị nào mà một công thức yêu cầu. Công thức này là mặn và hơi ngọt, với hương vị khói đẹp. Nó không cay nhưng có độ sâu thực sự. Bạn có thể thêm một muỗng cà phê muối vào hỗn hợp này nếu bạn không lo lắng về hàm lượng natri trong công thức nấu ăn của mình.
Bất cứ khi nào bạn thực hiện hỗn hợp của riêng bạn, hãy chắc chắn rằng bạn sử dụng các thành phần tươi nhất có thể. Để biết các loại thảo mộc khô và gia vị có tươi không, hãy ngửi chúng. Nếu mùi không quá nồng, hãy vứt cái chai đi và mua cái mới. Trên thực tế, đó là một ý tưởng tốt để làm điều này với tất cả các loại thảo mộc và gia vị được lưu trữ trong nhà bếp của bạn mỗi năm một lần. Hầu hết các loại thảo mộc và gia vị giữ được độ tươi từ 6 tháng đến một năm, nhưng chỉ khi được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Bạn có thể làm công thức này với các loại thảo mộc yêu thích của riêng bạn. Nếu bạn thích những thứ cay và nóng, hãy thêm một ít ớt cayenne, mảnh ớt đỏ nghiền, hoặc ớt chipotle xay. Bạn cũng có thể sử dụng oregano hoặc thì là cỏ dại thay cho một trong những loại thảo mộc khác, hoặc cây xô thơm khô. Hoặc thử một cái gì đó kỳ lạ như chervil, nhưng chỉ khi bạn và gia đình của bạn thích nó. Nhìn vào công thức nấu ăn của tôi cho các hỗn hợp gia vị khác để có thêm ý tưởng.
Thành phần
- 1 muỗng canh bột hành
- 1 muỗng canh bột tỏi
- 1 muỗng canh rau mùi tây khô
- 1 muỗng cà phê lá húng quế khô
- 1 muỗng cà phê lá húng tây khô
- 1 muỗng cà phê lá kinh giới khô
- 1 muỗng cà phê tiêu trắng
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Trong một bát nhỏ, kết hợp bột hành tây, bột tỏi, mảnh rau mùi tây khô, lá húng quế khô, lá húng tây khô, lá kinh giới khô và hạt tiêu trắng.
Trộn đều cho đến khi mọi thứ được trộn.
Gạn hỗn hợp vào lọ thủy tinh có nắp vặn trên cùng và đậy kín. Dán nhãn với ngày được tạo và tên của công thức, và lưu trữ ở nơi khô mát đến 6 tháng.
tiền boa
- Bất cứ khi nào bạn thực hiện hỗn hợp này hoặc bất kỳ hỗn hợp tự chế nào, luôn luôn gắn nhãn với ngày bạn đã thực hiện và với tên của công thức. Không có điểm nào tạo ra nhiều hỗn hợp gia vị của riêng bạn nếu chúng không được dán nhãn và bạn không thể biết bạn có gì trong phòng đựng thức ăn hoặc chúng được làm từ bao lâu!
Thẻ công thức:
- Nước xốt
- món ăn phụ
- Người Mỹ
- nấu ăn
