Hình ảnh Steve Cohen / Getty
- Tổng cộng: 23 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 8 phút
- Năng suất: 1 chiếc bánh (10 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 285 | Calo |
| 18g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 chiếc bánh (10 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 285 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 18g | 22% |
| Chất béo bão hòa 11g | 53% |
| Cholesterol 26mg | 9% |
| Natri 103mg | 4% |
| Tổng lượng carbohydrate 28g | 10% |
| Chất xơ 2g | 6% |
| Protein 5g | |
| Canxi 112mg | 9% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Chiếc bánh sô cô la dễ làm này được làm với bánh pudding ăn liền, kem đánh bông hoặc topping quất, và một lớp vỏ cracker graham tự làm dễ dàng. Để làm cho mọi thứ trở nên đơn giản hơn, có thể sử dụng lớp vỏ graham cracker 9 inch đã mua. Bánh lắp ráp phải được làm lạnh ít nhất 30 phút trước khi phục vụ để có kế hoạch phù hợp. Đối với một loại bánh mousse, gấp 1 chén đông lạnh (rã đông) đánh bông lên trên hỗn hợp bánh pudding.
Thành phần
- Đối với lớp vỏ:
- 1 1/2 chén graham cracker vụn (khoảng 12 graham cracker, thường hoặc mật ong)
- 6 muỗng bơ tan chảy
- 1/4 chén đường nâu nhạt
- Đối với việc làm sô cô la:
- 2 gói sô cô la ăn liền và bánh nhân (cỡ 4 khẩu phần)
- 2 3/4 ly sữa
- Đối với trang trí:
- 2 ly topping quất (hoặc kem đánh bông ngọt)
Các bước để làm cho nó
Làm vỏ
Lò nướng nóng đến 350 F.
Trong một bát vừa, kết hợp vụn graham cracker, bơ tan chảy và đường nâu cho đến khi trộn đều.
Ấn hỗn hợp vào đáy và lên các cạnh của tấm bánh 9 inch. Nướng vỏ 8 phút. Hủy bỏ từ lò nướng và đặt sang một bên để làm mát.
Làm sô cô la
Chuẩn bị cả hai gói bánh pudding theo hướng dẫn gói bằng cách sử dụng số lượng sữa được đề nghị cho một chiếc bánh.
Đổ bánh pudding đã chuẩn bị vào lớp vỏ graham cracker nguội. Chill pie ít nhất 30 phút trước khi phục vụ.
Phục vụ bánh
Lấy bánh ra khỏi tủ lạnh và cắt thành 10 miếng.
Trang trí từng lát với một con búp bê topping hoặc kem đánh bông đã chuẩn bị.
Lịch sử của Icebox Pie
Iceboxes được sử dụng để giữ lạnh thực phẩm lần đầu tiên xuất hiện trên hiện trường vào những năm 1830. Không lâu sau đó, chiếc bánh icebox, một món tráng miệng cổ điển của miền Nam được đặt tên theo thiết bị lưu trữ mà chúng được giữ lạnh, đã trở thành một phần của tiết mục ẩm thực. Loại bánh này rất nhanh và dễ làm và không cần nấu nướng trong mùa hè nóng bức. Lemon icebox pie là một trong những loại phổ biến nhất của ilk này nhưng ngày nay có hàng trăm loại. Một số được làm bằng phô mai kem, gelatin không có hương vị, trái cây tươi, trái cây và các thành phần khác. Trong khi lớp vỏ trong công thức này được nướng, một chiếc bánh kem truyền thống có lớp vỏ vụn vừa được ép vào một chiếc bánh pie sau đó được làm đầy và ướp lạnh.
Thẻ công thức:
- sô cô la
- tráng miệng
- Người Mỹ
- bữa ăn tối gia đình
