Spruce / Emily Hawkes
- Tổng cộng: 20 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 6-8 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 250 | Calo |
| 12g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6-8 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 250 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 12g | 16% |
| Chất béo bão hòa 7g | 34% |
| Cholesterol 36mg | 12% |
| Natri 417mg | 18% |
| Tổng lượng carbohydrate 15g | 5% |
| Chất xơ 1g | 5% |
| Protein 12g | |
| Canxi 393mg | 30% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Tìm kiếm một công thức fondue phô mai dễ dàng? Đây là một công thức cổ điển cho một loại phô mai và rượu vang dễ dàng sử dụng phô mai Thụy Sĩ hoặc Gruyere và rượu vang trắng. Gruyere là loại phô mai fondue áp chót truyền thống, nhưng bất kỳ loại phô mai nào tan chảy (nghĩa là phô mai không mềm và phô mai không cứng như Romano hay Parmesan), ngay cả cheddar cũ đơn giản hay rượu vang Jack Jack cũng sẽ cho bạn một món ngon Đó không phải là cách truyền thống.
Đối với rượu vang, bất cứ thứ gì không quá ngọt sẽ làm nên điều khó khăn. Một loại pinot grigio hoặc sauvignon blanc nên dễ tìm, hoặc bạn cũng có thể nhặt một chiếc Chottais hoặc Muscadet. Cá nhân tôi không phải là người thích uống sauvignon blanc, vì vậy tôi cũng có xu hướng không nấu ăn với nó, và một số người nói rằng hương thơm mạnh mẽ của nó không thuộc về nước hoa. Nhưng, tôi cũng tin rằng thật khó để hiểu sai khi bạn ăn phô mai tan chảy.
Bạn sẽ thấy rằng món fondue dễ dàng này đơn giản hơn và có ít thành phần hơn các công thức nấu ăn khác, nhưng hương vị cũng tuyệt vời như vậy! Phô mai, rượu vang và một chút bột mì và tỏi thực sự là tất cả những gì bạn cần! Nếu bạn cần làm cho công thức này không có gluten, sử dụng bột không chứa gluten sẽ hoạt động tốt.
Thành phần
- 1 1/2 chén rượu trắng khô
- 2 chén phô mai Thụy Sĩ (hoặc Gruyere, cắt nhỏ)
- 1 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê bột
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce / Emily Hawkes
Đun nóng rượu vang trắng trong nồi trên lửa vừa.
Spruce / Emily Hawkes
Từ từ thêm các thành phần còn lại, khuấy để làm tan chảy phô mai.
Spruce / Emily Hawkes
Khi phô mai tan chảy và tất cả các thành phần được kết hợp, chuyển sang một nồi fondue nếu bạn có. Nếu bạn không có nồi fondue, một crockpot đặt ở mức thấp có thể giữ ấm cho fondue của bạn, hoặc, sử dụng một cái chảo bằng gang sẽ giữ nóng và cảnh báo khách của bạn không chạm vào chảo nóng.
Spruce / Emily Hawkes
Phục vụ và thưởng thức!
Spruce / Emily Hawkes
Thẻ công thức:
- rượu
- dễ dàng
- món ăn phụ
- Người Mỹ
