Hình ảnh Dan Goldberg / Getty
- Tổng cộng: 15 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 5 phút
- Năng suất: 16 đến 18 Xiên (4 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 392 | Calo |
| 19g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 37g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 16 đến 18 Xiên (4 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 392 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 5g | 23% |
| Cholesterol 96mg | 32% |
| Natri 1335mg | 58% |
| Tổng lượng carbohydrate 20g | 7% |
| Chất xơ 1g | 5% |
| Protein 37g | |
| Canxi 96mg | 7% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Thịt bò kebab nhỏ này là hoàn hảo như một món khai vị hoặc một phần của một món ăn chính. Trong khi yakitori thường chỉ gà, nước sốt và nước sốt này quá tốt để không sử dụng cho các loại thịt khác. Theo truyền thống, yakitori được phục vụ với bia.
Thành phần
- 1 pound / 450 g. thịt bò thăn, thái lát mỏng, dài
- 2 củ hành xanh, thái nhỏ
- 1/3 cốc / 80 mL nước tương
- 2 muỗng canh / 30 ml nước chanh
- 2 muỗng canh / 30 mL đường
- 2 muỗng canh / 30 ml dầu thực vật
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng cà phê / 5 mL hạt vừng
- 1/2 muỗng cà phê / 2, 5 ml gừng tươi, băm nhỏ
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Trong một bát trộn nhỏ kết hợp nước tương, nước chanh, tỏi, gừng, dầu, hạt vừng và hành tây. Để qua một bên. Xiên thịt bò vào xiên tre, đẩy xiên vào và ra khỏi thịt như thể khâu. Bạn nên có đủ thịt cho 16 đến 18 xiên.
Đặt thịt xiên vào ướp, đảm bảo nó được tráng đều. Đặt trong một cái chảo lớn, đậy nắp và để trong tủ lạnh 3 đến 4 giờ.
Nướng sơ bộ cho nhiệt độ trung bình cao. Lấy thịt xiên ra khỏi chảo và bỏ nước xốt. Đặt trên vỉ nướng và nấu trong 3 đến 5 phút thỉnh thoảng quay. Hủy bỏ từ nhiệt và phục vụ ngay lập tức.
Thẻ công thức:
- thịt nướng
- Món khai vị
- tiếng Nhật
- nấu ăn
