Spruce
- Tổng cộng: 15 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: xấp xỉ. Cúp 1/2
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 4 | Calo |
| 0g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ: Khoảng. Cúp 1/2 | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 4 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 0g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 1mg | 0% |
| Tổng lượng carbohydrate 1g | 0% |
| Chất xơ 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Canxi 7mg | 1% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Bột cà ri dễ làm hơn bạn nghĩ, và hương vị tốt hơn nhiều so với bột mua tại cửa hàng, trừ khi bạn đủ may mắn để tìm thấy một hỗn hợp hữu cơ, thường chứa các thành phần bulking cũng như chất bảo quản (mà bạn đã thắng ' t tìm thấy được liệt kê trên bao bì). Công thức này chỉ cho bạn cách làm cho riêng mình để bạn có thể chắc chắn rằng nó có vị tươi cũng như tốt cho sức khỏe.
Hầu hết các món cà ri Thái được làm từ bột gia vị thay vì bột cà ri, nhưng điều này không có nghĩa là đầu bếp Thái không sử dụng bột cà ri. Sử dụng bột cà ri chứ không phải bột nhão có nghĩa là cà ri nhanh chóng và dễ dàng để làm cho nhiều món cà ri ven đường ở Thái Lan được làm theo cách này. Công thức sau đây tạo ra một trong những loại bột cà ri ngon nhất mà bạn từng thử và làm cho các món cà ri có hương vị cao cấp hoặc các món ăn có hương vị cà ri như gà cà ri cổ điển dễ dàng này.
Nhấn vào Play để xem công thức này đến với nhau
Thành phần
- 1 muỗng canh bột nghệ
- 3 lá nguyệt quế (loại bỏ cuống dưới)
- 3 muỗng canh rau mùi (toàn bộ hoặc mặt đất)
- 2 muỗng canh hạt thì là (toàn bộ hoặc mặt đất)
- 2 muỗng cà phê gừng (đất)
- 1 muỗng cà phê tiêu trắng (hạt tiêu trắng hoặc nguyên hạt nếu bạn có thể tìm thấy chúng)
- 1 đến 3 muỗng cà phê bột ớt (hoặc ớt cayenne tùy thuộc vào mức độ cay bạn muốn)
- 1 tép (toàn bộ hoặc một nhúm đất)
Các bước để làm cho nó
Nếu sử dụng toàn bộ gia vị
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Đặt tất cả các thành phần trong một cái chảo khô trên lửa vừa cao. Khuấy liên tục trong 1 phút hoặc cho đến khi chảo rất nóng. Sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình và tiếp tục khuấy 6 đến 10 phút. Điều này sẽ nướng nhẹ các loại gia vị, khiến chúng thậm chí còn thơm và ngon hơn.
Spruce
Hủy bỏ chảo từ nhiệt và đầu gia vị vào một cái bát để nguội. Trong khi đó, chuẩn bị máy xay của bạn. Nếu sử dụng máy xay cà phê, bạn sẽ cần lau sạch bằng khăn ẩm hoặc khăn giấy để loại bỏ tất cả dấu vết của cà phê.
Spruce
Đặt gia vị nướng trong máy xay và xay tốt để làm bột cà ri của bạn.
Spruce
Sử dụng để mùa thịt yêu thích của bạn và thưởng thức!
Nếu sử dụng gia vị đất
Khuấy tất cả các loại gia vị trên mặt đất, bỏ qua lá nguyệt quế cho đến khi bạn nấu món cà ri của bạn và sau đó sấy khô tất cả chúng lại với nhau theo hướng dẫn khi sử dụng toàn bộ gia vị.
Spruce
Khi sử dụng loại bột này cho cà ri, hãy nhớ thêm 1 đến 2 lá nguyệt quế vào nồi cà ri của bạn.
Spruce
Thưởng thức!
tiền boa
- Hãy thoải mái điều chỉnh độ cay của nó theo sở thích của bạn.
Thẻ công thức:
- cà ri
- thái lan
- bữa ăn tối gia đình
- trộn gia vị
