Hình ảnh DNY59 / E + / Getty
- Tổng cộng: 30 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 15 phút
- Năng suất: 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 336 | Calo |
| 32g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 336 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 32g | 41% |
| Chất béo bão hòa 10g | 52% |
| Cholesterol 9mg | 3% |
| Natri 236mg | 10% |
| Tổng lượng carbohydrate 11g | 4% |
| Chất xơ 1g | 4% |
| Protein 1g | |
| Canxi 35mg | 3% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Đây là một vỏ bánh nước nóng đơn giản và ngon. Trong công thức vỏ bánh truyền thống, bạn phải giữ cho các thành phần lạnh. Công thức này cung cấp cho bạn một lựa chọn khác và kết quả là một trong những lớp vỏ bánh mềm nhất mà bạn từng nếm thử.
Thành phần
- 14 muỗng canh rau rút ngắn
- 1/4 cốc nước nóng
- 1 muỗng canh sữa
- 2 1/4 chén bột mì đa dụng
- 1/2 thìa cà phê muối
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Đặt rút ngắn trong bát lớn. Đổ nước nóng và sữa trong quá trình rút ngắn.
Với một ngã ba ăn tối, chia tay rút ngắn. Nghiêng bát, và đánh nhanh hỗn hợp bằng nĩa, cho đến khi hỗn hợp trông giống như kem đánh bông. Điều này sẽ mất khoảng 5 phút. Một ít nước sẽ văng ra khỏi bát khi bạn đập hỗn hợp lại với nhau, nhưng không sao.
Sau khi kết hợp tốt, đổ bột và muối vào hỗn hợp rút ngắn, và đánh đều bằng nĩa, tạo thành một bột nhào làm sạch bất kỳ mẩu vụn còn lại từ bát.
Chia lớp vỏ bánh thành hai phần, và lăn ra giữa hai tờ giấy sáp.
Lắp bột vào vỏ bánh, và sau đó làm theo các bước mà chiếc bánh cụ thể của bạn yêu cầu. (Công thức này tạo ra đủ bánh ngọt cho hai lớp vỏ trong các tấm bánh 8 inch hoặc 9 inch.)
Để nướng một lớp vỏ bánh duy nhất được làm đầy với một miếng trám không nung (gọi là nướng mù), lót lớp vỏ bánh bằng giấy bạc và trọng lượng bánh (hoặc đậu khô). Một lựa chọn khác là châm nó bằng một cái nĩa. (Điều này được gọi là lắp ghép.)
Để mù nướng lớp vỏ: nướng trong lò 375 F đã được làm nóng trước trong 12 phút. Loại bỏ giấy bạc và trọng lượng, và nướng trong 7 đến 8 phút lâu hơn cho đến khi lớp vỏ có màu nâu vàng nhạt tại các điểm.
Đối với vỏ bánh nướng : nướng trong 15 đến 20 phút, châm lại nửa chừng thời gian nướng nếu lớp vỏ bắt đầu phồng lên. Làm nguội hoàn toàn, và điền vào các chất trám mong muốn.
Thưởng thức!
Lời khuyên
- Trong khi dễ dàng, công thức này đòi hỏi rất nhiều đập. Trong bước đầu tiên, nước nóng và sữa kết hợp với việc rút ngắn. Có vẻ như các thành phần sẽ không bao giờ kết hợp, nhưng hãy tiếp tục vì chúng sẽ. Mất khoảng năm phút. Việc rút ngắn sẽ trở nên rất mịn và nhẹ sau khi nước nóng được kết hợp. Sau đó, bạn thêm bột và muối, và trộn cho đến khi bột hình thành. Tiếp tục trộn bột cho đến khi mịn. Khi bạn thực hiện công thức này, hãy nghĩ về việc nhân đôi nó. Lấy thêm bột và tạo thành hai hoặc ba quả bóng tròn, bọc, nhãn và đóng băng. Sau đó, lần tiếp theo bạn muốn làm một chiếc bánh, chỉ cần kéo một lớp vỏ đông lạnh từ tủ đông, để nó ngồi trên bàn trong khoảng 20 phút để làm tan, lăn ra và nướng nó.
Thẻ công thức:
- bánh
- tráng miệng
- người Anh
- giáng sinh
