Spruce
- Tổng cộng: 12 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 2 phút
- Năng suất: 1/2 cốc (10 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 555 | Calo |
| 5g | Mập |
| 127g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1/2 chén (10 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 555 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 18mg | 6% |
| Natri 69mg | 3% |
| Tổng lượng carbohydrate 127g | 46% |
| Chất xơ 0g | 1% |
| Protein 4g | |
| Canxi 169mg | 13% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức tráng men chanh dễ dàng này được thực hiện chỉ với ba thành phần: đường, sữa, và nước chanh tươi hoặc chiết xuất chanh.
Đó là cơn mưa phùn hoàn hảo trên bánh pound, bánh rum, bánh Bundt, bánh cà phê, bánh ngọt, bánh quy, và nhiều hơn nữa.
Để chiết xuất nhiều nước nhất có thể từ chanh của bạn, hãy để nó ở nhiệt độ phòng. Sử dụng áp lực vững chắc, lăn nó qua lại dưới lòng bàn tay của bạn trên quầy vài lần. Ngoài ra, lò vi sóng trong 15 giây. Hãy chắc chắn rằng nó mát khi chạm vào trước khi xử lý nó.
Thành phần
- 1 chén đường bánh kẹo
- 1/4 cốc sữa
- 1 muỗng nước cốt chanh tươi (1 muỗng cà phê chiết xuất chanh)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Trong một bát nhỏ, trộn đường và sữa với nhau cho đến khi mịn.
Spruce
Whisk trong nước chanh hoặc 1 muỗng cà phê (hoặc để nếm) chiết xuất chanh.
Spruce
Chải hoặc mưa phùn trên bánh ấm hoặc nguội.
Spruce
Lưu trữ bất kỳ thức ăn thừa trong một hộp chứa kín trong tủ lạnh. Để sử dụng cho một món tráng miệng trong tương lai, hãy để nó đến nhiệt độ phòng hoặc hâm nóng trong lò vi sóng cho đến khi có thể chịu được.
Glazes khác với đóng băng và đóng băng
Glazes có thể ngọt hoặc mặn và có nhiều ứng dụng.
Một loại men tráng miệng thường được làm bằng đường, sữa hoặc nước, bánh có hương vị, và đôi khi màu thực phẩm. Nó có thể có độ đặc hoặc mỏng hơn nhưng thường trong suốt và có thể chịu được và áp dụng cho bánh quy, bánh ngọt và bánh ngọt. Trong nhiều trường hợp, nó được làm mỏng một cách có chủ ý để nó có thể nhỏ giọt xuống các mặt của bánh cho hiệu quả.
Một loại men thơm có thể được chế biến với lượng thịt giảm và được sử dụng để tạo độ bóng và hương vị cho thực phẩm nóng và lạnh.
Một nước rửa trứng chải lên đồ nướng để tạo độ bóng và màu sắc còn được gọi là men.
Icings và Frostings
Các thuật ngữ đóng băng và phủ sương được sử dụng thay thế cho nhau nhưng chúng không giống nhau. Nếu đẩy đến xô đẩy, sự khác biệt giữa sương giá và băng sẽ là:
Hầu hết sương giá bắt đầu với bơ. Frosting kem bơ Mỹ được làm bằng đường, bơ, và nước hoặc sữa.
Nhưng snobs ẩm thực coi bơ bơ Mỹ là vỏ bánh kém chất lượng, thay vào đó chọn cho meringues Ý hoặc bơ bơ Pháp, được làm bằng trứng nấu chín hoặc lòng trắng trứng.
Một loại sương giá nấu chín phổ biến khác được gọi là frosting bảy phút được thực hiện bằng cách nấu lòng trắng trứng, xi-rô ngô, đường và kem của cao răng trong một nồi đun đôi trên bếp lò trong khi đập trong 7 phút.
Icings bao gồm đổ và cuộn fondant và đóng băng hoàng gia, vữa được sử dụng trong xây dựng nhà bánh gừng và được sử dụng để làm hoa đường.
Frostings được sử dụng để điền và phủ bên ngoài của một chiếc bánh. Chúng thường có lông tơ và có một lớp kem hoặc bơ với vị dày, ngậy và bơ.
Mặt khác, Icings có độ bóng, mỏng và đường và thường được sử dụng để tráng bánh và bánh ngọt và được làm bằng đường, lòng trắng trứng, bơ hoặc kem.
Thẻ công thức:
- Chanh
- men chanh
- tráng miệng
- Người Mỹ
