Spruce
- Tổng cộng: 25 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 15 phút
- Năng suất: Phục vụ bốn như một món ăn phụ
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 106 | Calo |
| 4g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ: Phục vụ bốn như một món ăn phụ | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 106 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 137mg | 6% |
| Tổng lượng carbohydrate 16g | 6% |
| Chất xơ 3g | 10% |
| Protein 5g | |
| Canxi 158mg | 12% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Mới nấu ăn với rau xanh và chỉ tìm kiếm một cách đơn giản để chuẩn bị chúng? Cách yêu thích của chúng tôi là chỉ xào nhẹ rau xanh với một chút tỏi và hành lá hoặc hẹ trong dầu ô liu với một chút muối biển và hạt tiêu hoặc một chút nước sốt nóng.
Công thức này đòi hỏi cả cải xoăn hoặc củ cải và một bó rau bina là tốt. Ăn chay, thuần chay và không có gluten, nó siêu bổ dưỡng và siêu ngon!
Thêm đậu phụ nướng hoặc chiên, và bạn đã có cho mình một món rau xào đơn giản để đi kèm với quinoa, gạo hoặc bất kỳ hỗn hợp ngũ cốc hoặc ngũ cốc nào khác. Nếu bạn không ăn thuần chay, hãy nướng một ít phô mai ngay trên đầu; thử Parmesan tươi hoặc gouda dê.
Thành phần
- 1 bó cải xoăn lớn (hoặc củ cải)
- 1 bó rau bina lớn
- 2 đến 3 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 3 củ hành xanh (xắt nhỏ, hoặc 1 củ hẹ lớn, băm nhỏ)
- Muối biển (hoặc muối Kosher, để nếm)
- Hạt tiêu đen mới xay (để nếm)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Trước khi bạn bắt đầu, hãy chắc chắn rằng rau xanh của bạn đã được chuẩn bị và sẵn sàng để đi. Cho chúng rửa sạch và để khô.
Spruce
Kale và chard cần phải được loại bỏ từ phần dày nhất của thân cây, nhưng thân mềm hơn mỏng hơn là tốt để lại trên. Cung cấp cho họ một miếng thô thành khối lớn hơn một chút so với kích cỡ cắn. Xanh sẽ nấu xuống và giảm kích thước.
Spruce
Khi rau xanh của bạn đã được chuẩn bị, làm nóng tỏi trong dầu ô liu trên lửa vừa trong khoảng một phút.
Spruce
Sau đó thêm hành tây hoặc hẹ và đun nóng trong một hoặc hai phút nữa.
Spruce
Thêm cải xoăn hoặc củ cải và đun nóng cho đến khi vừa đủ mềm - khoảng 6 đến 8 phút cho cải xoăn, và ít hơn một chút cho củ cải.
Spruce
Thêm rau bina và nấu cho đến khi héo nhưng vẫn còn xanh tươi - khoảng 1 đến 2 phút.
Spruce
Nêm muối và hạt tiêu, cho vừa ăn.
Spruce
Phục vụ ngay lập tức.
Thẻ công thức:
- rau xanh
- rau xanh xào
- món ăn phụ
- Người Mỹ
