Spruce
- Tổng cộng: 35 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 15 phút
- Thời gian nghỉ ngơi bánh ngọt: 30 phút
- Năng suất: 12 đến 18 tarts
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 97 | Calo |
| 7g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 12 đến 18 tarts | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 97 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 4g | 18% |
| Cholesterol 14mg | 5% |
| Natri 195mg | số 8% |
| Tổng lượng carbohydrate 8g | 3% |
| Chất xơ 1g | 4% |
| Protein 1g | |
| Canxi 27mg | 2% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức bánh tart mứt này là một trong những công thức đầu tiên chúng tôi từng học để nướng, vì chúng rất dễ làm. Chỉ cần một ít bánh ngọt và mứt hoặc, đối với bánh chanh, sử dụng sữa đông chanh.
Dường như bánh mứt đã tồn tại mãi mãi và bất kỳ tài liệu tham khảo lịch sử nào về chúng đều xuất hiện cùng lúc với đường để làm mứt (mật ong, mặc dù ngọt không tốt cho việc làm mứt). Vì đường dưới mọi hình thức đều rất tốn kém, bánh tart mứt đơn giản có một biểu tượng trạng thái. Những chiếc bánh không còn mang theo người nổi tiếng như vậy và đã hết mốt trong một thời gian khá lâu nhưng tôi rất vui khi thấy họ trở lại. Bạn có thể thay thế bột bánh ngọt làm sẵn để tiết kiệm thời gian, hoặc làm theo công thức của chúng tôi dưới đây để làm cho vỏ bánh từ đầu.
Nhấn vào Play để xem công thức này đến với nhau
Thành phần
- Đối với lớp vỏ bánh ngọt:
- 8 ounce bột mì
- Chút muối
- 4 ounces bơ (hình khối, hoặc hỗn hợp bằng nhau của bơ và mỡ lợn)
- 2 đến 3 muỗng canh nước (lạnh)
- Đối với việc điền:
- 1/2 chén mứt dâu (hoặc bất kỳ mứt trái cây, hoặc sữa đông chanh)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 F / 180 C 4. Bôi nhẹ khuôn bánh tart 12 lỗ với một ít bơ.
Làm vỏ bánh
Cho bột mì, bơ khối và một chút muối vào tô trộn.
Spruce
Làm việc nhanh nhất có thể, dùng ngón tay chà bơ vào bột cho đến khi hỗn hợp giống như vụn bánh mì ngon.
Spruce
Thêm nước 1 muỗng canh vào hỗn hợp và dùng dao khuấy lạnh để liên kết bánh ngọt với nhau. Dừng lại khi bánh ngọt kết hợp với nhau để nó không quá dính.
Spruce
Bọc bột trong clingfilm và làm lạnh trong tối thiểu 15 phút, tối đa 30 phút.
Spruce
Bột cũng có thể được làm trong một bộ xử lý thực phẩm bằng cách trộn bột, bơ và muối trong bát của bộ xử lý trên một thiết lập xung. Thêm nước và bọc như trên.
Lắp ráp bánh nướng
Tháo bánh ngọt lên một bề mặt làm việc được cán nhẹ và lăn đến độ dày 1/4 inch.
Spruce
Sử dụng máy cắt bánh tart hoặc cốc, cắt các vòng tròn từ bánh ngọt chỉ lớn hơn một chút so với các lỗ trong khuôn bánh tart đã chuẩn bị. Nhẹ nhàng ấn một đĩa vào mỗi lỗ.
Spruce
Đặt một muỗng cà phê mứt hoặc chanh sữa đông vào các hộp bánh ngọt. Cẩn thận không để quá đầy vì mứt sẽ tràn ra khi nóng và cháy.
Spruce
Lặp lại cho đến khi tất cả các loại bánh ngọt được sử dụng lên, bạn có thể ghép các miếng bánh lại với nhau và cuộn lại nhiều lần, vì vậy đừng lo lắng, chỉ cần đảm bảo bạn nghỉ các vòng tròn bánh ngọt trước khi nấu.
Nướng trong lò nướng nóng sẵn trong 15 phút hoặc cho đến khi vàng nâu. Lấy ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn.
Spruce
Sau khi nguội, phục vụ và thưởng thức!
Lời khuyên
- Chúng tôi biết rằng thật hấp dẫn khi cắn một miếng ngay lập tức, nhưng KHÔNG ăn những thứ này khi còn nóng hoặc bạn có thể bị bỏng miệng. (Mứt vẫn nóng trong một thời gian dài.) Nếu bạn cần làm những thứ này trong nháy mắt, hãy sử dụng bột bánh ngọt ngào ngắn mua ở cửa hàng.
Thẻ công thức:
- bánh ngọt
- mứt tart
- tráng miệng
- người Anh
