Hình ảnh của Roderick Chen / Getty
Một nghiên cứu gần đây về cà phê và bệnh tiểu đường cho thấy những người đàn ông uống sáu tách cà phê mỗi ngày đã giảm một nửa khả năng mắc bệnh tiểu đường loại 2 và những phụ nữ uống cùng một lượng đã giảm 30% nguy cơ. 126.000 người điền vào bảng câu hỏi trong vòng 12 đến 18 năm trước với thông tin về lượng cà phê của họ và các câu hỏi về sức khỏe khác.
Hiệu ứng của cà phê
Trong các nghiên cứu trước đó, các nhà nghiên cứu Hà Lan đã phát hiện ra rằng có những hợp chất trong cà phê hỗ trợ quá trình chuyển hóa đường của cơ thể. Nghiên cứu của họ liên quan đến 17.000 đàn ông và phụ nữ ở Hà Lan. Theo nghiên cứu của họ, những người uống bảy cốc mỗi ngày (hoặc nhiều hơn) có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 thấp hơn 50%. Uống ít cà phê ít ảnh hưởng đến bệnh tiểu đường. Các nhà nghiên cứu vẫn đang xem xét mối liên hệ giữa cà phê và bệnh tiểu đường, và cảnh báo mọi người rằng 7 tách cà phê mỗi ngày là đủ để tạo ra các vấn đề sức khỏe khác.
Một số nghiên cứu cũ đã chỉ ra rằng caffeine có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Lý thuyết là các hóa chất có lợi có thể bù đắp thiệt hại do caffeine gây ra. Vì vậy, uống cà phê không chứa caffein sẽ là lựa chọn tốt nhất nếu bạn đang nghĩ đến việc uống cà phê để ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
Tác dụng của trà
Trà cũng có tác dụng đối với bệnh tiểu đường. Uống trà có thể cải thiện hoạt động của insulin lên đến 15 lần, và nó có thể có màu đen, xanh hoặc ô long. Trà thảo dược không có tác dụng. Các hợp chất hoạt động không tồn tại lâu trong cơ thể, vì vậy bạn sẽ phải uống một tách trà hoặc nhiều hơn mỗi vài giờ để duy trì lợi ích. Điều hấp dẫn là bạn nên uống nó mà không có sữa (ngay cả sữa đậu nành) vì sữa dường như tương tác với các hóa chất cần thiết và khiến chúng không có sẵn cho cơ thể bạn. Có một số loại trà giải độc có lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.
