Spruce
- Tổng cộng: 45 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 30 phút
- Năng suất: 12 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 246 | Calo |
| 12g | Mập |
| 30g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 12 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 246 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 12g | 16% |
| Chất béo bão hòa 7g | 33% |
| Cholesterol 102mg | 34% |
| Natri 389mg | 17% |
| Tổng lượng carbohydrate 30g | 11% |
| Chất xơ 1g | 2% |
| Protein 5g | |
| Canxi 152mg | 12% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Tất cả chúng ta đều biết việc mua một hộp hỗn hợp bánh dễ dàng như thế nào, nhưng hãy thành thật mà nói, chúng ta đang hy sinh hương vị và độ tươi cho thuận tiện. Nếu bạn chưa bao giờ nướng bánh từ đầu, bạn có thể ngạc nhiên về sự đơn giản của nó, và bạn có thể có tất cả các thành phần trong phòng đựng thức ăn và tủ lạnh của bạn.
Bánh vani nhẹ và ẩm này rất ngon, vừa và được chia sẻ với gia đình và bạn bè để tráng miệng. Nhưng công thức này cũng có thể được biến thành một chiếc bánh sinh nhật yêu quý hoặc thậm chí là một chiếc bánh cưới quý giá.
Nhấn vào Play để xem công thức này đến với nhau
Thành phần
- 2 1/4 chén bột mì đa dụng (cộng thêm cho chảo phủ)
- 1 1/3 chén đường
- 1 muỗng bột nở
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 chén (1 que) bơ không ướp muối (làm mềm và chia thành các miếng 2 muỗng, cộng với nhiều hơn cho chảo phủ)
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
- 1 cốc sữa 2 phần trăm
- 2 quả trứng lớn
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Hãy để tất cả các thành phần của bạn đến nhiệt độ phòng.
Làm nóng lò nướng của bạn đến 350 F.
Bơ và bột hai (9 inch) chảo bánh.
Spruce
Kết hợp bột, đường, bột nở và muối trong bát của một máy trộn đứng có gắn phụ kiện mái chèo. Trộn cho đến khi các thành phần khô được kết hợp.
Spruce
Với máy trộn ở tốc độ thấp nhất, thêm một miếng bơ mỗi lần và trộn cho đến khi hỗn hợp tạo thành một khối đặc, trong khoảng từ 30 giây đến 1 phút. Cạo xuống bát và chèo bằng thìa cao su.
Spruce
Thêm vani, và với máy trộn ở mức thấp, từ từ đổ sữa vào. Dừng lại và cạo, và trộn thêm một phút nữa.
Spruce
Thêm quả trứng đầu tiên và trộn ở mức trung bình thấp cho đến khi kết hợp; thêm quả trứng thứ hai và làm tương tự. Trộn cho đến khi mịn, khoảng 30 giây, sau đó quét xuống bát.
Spruce
Đổ bột vào chảo đã chuẩn bị và cho mỗi người một vài vòi rắn trên mặt bàn để giải phóng bất kỳ bong bóng khí nào; chuyển chảo vào lò nướng.
Spruce
Nướng trong vòng 30 đến 35 phút, hoặc cho đến khi một cây tăm nhét vào trung tâm sạch sẽ hoặc có một mẩu vụn hoặc hai cái kèm theo. (Bạn có thể bắt đầu thử nghiệm sau 30 phút vì tốt hơn là nên kiểm tra quá sớm so với nướng quá mức.) Phần ngọn sẽ có màu nâu vàng, các cạnh sẽ kéo ra khỏi các cạnh của chảo và bánh sẽ quay trở lại khi bạn chạm vào chúng.
Spruce
Làm nguội bánh trên giá dây trong 10 phút, sau đó nới lỏng các cạnh bằng cách chạy dao dọc theo các cạnh của chảo; lật bánh ra giá đỡ và để nguội ít nhất 1 giờ trước khi phủ sương.
Spruce
Frost và tận hưởng!
Spruce
Lời khuyên
- Điều quan trọng là bạn phải mang bơ, trứng và sữa đến nhiệt độ phòng trước khi bắt đầu công thức; Nếu chúng quá lạnh, bột bánh sẽ không tạo thành nhũ tương và bánh của bạn sẽ không bị nhạt và mịn. Để dễ dàng lấy bánh ra khỏi chảo, bạn có thể lót đáy bằng một vòng tròn giấy bơ. cắt để phù hợp với chảo trước khi thêm bột. Nếu bạn nhận thấy rằng bánh của bạn không tăng như bình thường, nó có thể là bột nở của bạn. Một mẹo quan trọng cho bất cứ ai nướng bánh: sử dụng bột nở tươi! Nếu đã hơn 6 tháng kể từ khi bạn mua bột nở trong phòng đựng thức ăn, hãy thay thế nó. Và nếu bạn không biết nó đã tồn tại bao lâu, hãy thay thế bằng mọi cách. Bột nở sẽ mất hiệu lực nhanh chóng và bánh của bạn sẽ không tăng đúng nếu quá cũ.
Công thức biến thể
- Công thức bánh vani này sẽ tạo ra khoảng 4 chén bột bánh, có nghĩa là nó sẽ lấp đầy hai chảo bánh 9 inch. Bạn cũng có thể dễ dàng nhân đôi hoặc nhân ba công thức nếu bạn tình cờ làm một chiếc bánh cưới theo tầng. Đối với một chiếc bánh 3 tầng tiêu chuẩn với tầng dưới 10 inch, tầng giữa 8 inch và tầng trên cùng 6 inch (mỗi lớp hai lớp), công thức này sẽ chỉ là tầng trên cùng. Vì vậy, bạn sẽ cần phải tăng gấp đôi để tạo tầng giữa và tăng gấp ba cho tầng dưới cùng. Lưu ý rằng nếu bạn muốn, bạn có thể làm bánh này bằng cách thay thế chiết xuất chanh và một muỗng cà phê vỏ chanh cho chiết xuất vani. Nếu bạn làm điều này, bạn cũng có thể thêm một lòng đỏ trứng để tăng màu vàng của bánh, nhưng nhiều hơn một có thể làm mất công thức.
Thẻ công thức:
- bánh ngọt
- bánh vani
- tráng miệng
- Người Mỹ
