Diana Rattray
- Tổng cộng: 45 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 30 phút
- Năng suất: 4 đến 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 613 | Calo |
| 36g | Mập |
| 39g | Carbs |
| 32g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 đến 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 613 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 36g | 46% |
| Chất béo bão hòa 16g | 82% |
| Cholesterol 127mg | 42% |
| Natri 1181mg | 51% |
| Tổng lượng carbohydrate 39g | 14% |
| Chất xơ 3g | 10% |
| Protein 32g | |
| Canxi 220mg | 17% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Món phở gà dễ làm này làm cho một bữa ăn gia đình ngon miệng hoặc bữa tối potluck.
Phục vụ món thịt gà và mì hầm thịnh soạn này với bánh quy và salad bông cải xanh hoặc một món salad trộn đơn giản.
Một số công thức tương tự bao gồm gà a la king soong với mì, crock pot gà với mì, hoặc mì gà hầm với nấm.
Thành phần
- Mì trứng 8 ounce (chưa nấu chín)
- 8 muỗng canh bơ
- 1 chén nấm thái lát (khoảng 4 ounces)
- 1/3 chén bột mì đa dụng
- 2 chén nước dùng gà (tốt nhất là không ướp muối hoặc ít muối)
- 1 cốc sữa
- 1/4 chén pimiento (xắt nhỏ và để ráo nước)
- Muối Kosher (để nếm)
- Hạt tiêu đen mới xay (để nếm)
- 2 chén gà (thái hạt lựu)
- 1/3 chén phô mai Parmesan (nghiền)
Các bước để làm cho nó
Nấu mì theo hướng dẫn gói; thoát nước triệt để.
Làm nóng lò nướng đến 350 F.
Bơ một nông 2/2-quart soong.
Trong một cái chảo lớn, làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn hoặc xào trên lửa nhỏ; xào nấm. Trộn trong bột, khuấy cho đến khi mịn. Nấu, khuấy, trong 2 phút.
Dần dần thêm nước dùng gà, sữa và pimiento, khuấy liên tục cho đến khi nước sốt đặc lại. Nếm và thêm muối kosher và hạt tiêu đen mới xay, để hương vị.
Trong món thịt hầm đã chuẩn bị, kết hợp mì nấu chín và ráo nước, thịt gà thái hạt lựu và hỗn hợp nước sốt. Rắc phô mai Parmesan lên trên.
Nướng trong 20 đến 25 phút.
Mẹo và biến thể
Thay vì mì trứng, hãy làm món ăn với mì spaghetti nấu chín và ráo nước, mì ống hoặc một loại mì ống khác.
Bỏ nấm và giảm bơ xuống còn 6 muỗng.
Xào khoảng 1/2 đến 1 chén hành tây hoặc hỗn hợp hành tây, cần tây và cà rốt trong bơ trước khi thêm bột.
Thẻ công thức:
- soong
- ủy thác
- Người Mỹ
- bữa ăn tối gia đình
