Spruce / Katarina Zunic
- Tổng cộng: 115 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 100 phút
- Năng suất: Phục vụ 10 hoặc 12
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 712 | Calo |
| 25g | Mập |
| 68g | Carbs |
| 54g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ: Phục vụ 10 hoặc 12 | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 712 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng chất béo 25g | 32% |
| Chất béo bão hòa 7g | 35% |
| Cholesterol 197mg | 66% |
| Natri 3489mg | 152% |
| Tổng lượng carbohydrate 68g | 25% |
| Chất xơ 6g | 22% |
| Protein 54g | |
| Canxi 112mg | 9% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Ham nướng này với công thức táo và lê gia vị là tinh túy của Giáng sinh và thực phẩm ngày lễ. Nó là đủ đáng kể cho đêm băng giá và được làm bằng xi-rô cây phong và trái cây vườn.
Công thức làm đầy căn nhà với một mùi thơm không thể cưỡng lại khi nó nướng và nâu. Ham nướng phong này là trải nghiệm kỳ nghỉ đầy đủ trong một món ăn: hương vị ngọt, khói, mặn và cay để tạo ra một bữa ăn mùa đông say mê và khó quên.
Phục vụ giăm bông trên bàn Giáng sinh hoặc Lễ Tạ ơn và mong khách sẽ được sửng sốt vì họ sẽ như vậy và bạn sẽ rất tự hào. Thịt giăm bông có thể được phục vụ như một bữa ăn chính, hoặc như một chiếc bánh sandwich, hoặc trên bàn ăn tự chọn để khách tự giúp mình.
Pháp không phải lúc nào cũng nổi tiếng với ham nướng bánh vào dịp Giáng sinh, ham vàng (luộc) là phổ biến hơn, nhưng có vẻ như phong tục của người Anh và người Mỹ cũng đã bắt đầu nắm giữ và không bị bác bỏ.
Nướng là đáng yêu trong một bữa ăn trưa tự chọn và cũng có thể làm cho một bữa ăn tối đáng kể. Bất kỳ giăm bông còn sót lại cũng được cắt lát ngon và nhét vào một chiếc bánh mì như trong bánh sandwich nổi tiếng của Pháp Jambon Beurre. Bạn có thể không muốn đặt trái cây trong trường hợp này.
Làm thế nào (và khi nào) để tráng men Ham nướng
Thành phần
- 1 (8 pound) hun khói, nấu chín hoàn toàn, giăm bông
- 1 muỗng cà phê mù tạt khô
- 1/4 cốc nước
- 3/4 chén đường nâu (đóng gói)
- 1 1/2 ly xi-rô cây thích nguyên chất
- 1/2 muỗng cà phê quế
- 1/4 muỗng cà phê đinh hương đất
- 1/8 muỗng cà phê hạt tiêu
- 4 quả táo nướng ngọt (được cắt và giảm một nửa)
- 4 quả lê (được cắt và giảm một nửa)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 325 F.
Spruce / Katarina Zunic
Sử dụng dây bện nhà bếp, quấn giăm bông theo chiều dọc, sau đó một lần trên mỗi đường chéo, đảm bảo vòng quanh đáy giăm bông, để giữ nó lại với nhau.
Spruce / Katarina Zunic
Đặt giăm bông vào một cái chảo lớn sâu lòng, cắt xuống.
Spruce / Katarina Zunic
Hòa tan mù tạt khô trong 1/4 nước.
Spruce / Katarina Zunic
Khuấy hỗn hợp mù tạt vào đường nâu, xi-rô cây thích, quế, đinh hương và ớt.
Spruce / Katarina Zunic
Chải lớp men phong trên bề mặt giăm bông.
Spruce / Katarina Zunic
Xếp táo và lê xung quanh giăm bông và nướng trong vòng 1 giờ 40 phút, nướng giăm bông và trái cây cứ sau 20 phút. Lá lều lỏng lẻo trên giăm bông nếu nó xuất hiện màu nâu quá nhanh.
Spruce / Katarina Zunic
Để giăm bông và trái cây nguội đi một chút trước khi tháo dây bện và phục vụ ấm hoặc ở nhiệt độ phòng.
Spruce / Katarina Zunic
Thẻ công thức:
- Lê
- ham Pháp
- bữa tối
- người Pháp
