Philippe Desnerck / Photol Library / Getty Images
- Tổng cộng: 50 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 35 phút
- Năng suất: 8 đến 10 phần
Công thức bánh mơ tươi này tận dụng lợi thế của mùa hè. Mùa thu hoạch mai ở Hoa Kỳ là từ tháng 6 đến giữa tháng 8 tùy thuộc vào giống và địa điểm trồng. Vì vậy, lấy bụi cây mơ của bạn và làm món tráng miệng đơn giản nhưng ngon miệng này. Bạn có thể bắt đầu với vỏ bánh mua ở cửa hàng để tăng tốc độ, tăng tốc hoặc làm cho riêng bạn.
Quả mơ có làn da mềm mại và là một loại trái cây mỏng manh như vậy, thực sự không cần phải chần và gọt vỏ. Chỉ cần cắt một nửa dọc theo đường may và hố chúng. Bạn thậm chí không phải cắt lát mơ cho công thức này.
Thành phần
- Vỏ bánh đôi 9 inch (mua tại cửa hàng hoặc tự làm)
- 1/2 chén cộng với 1 muỗng cà phê đường trắng hạt, chia
- 1/4 chén đường nâu nhạt
- 1/4 chén bột mì đa dụng
- 1/4 muỗng cà phê quế
- 1/8 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- 6 chén quả mơ tươi
- 2 muỗng cà phê nước chanh tươi
- 2 muỗng canh bơ không ướp muối, cắt thành hình khối 1/4 inch
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò nướng đến 425 F. Đặt một trong những vỏ bánh vào đĩa bánh 9 inch.
Trong một bát nhỏ, trộn đều 1/2 chén đường trắng, đường nâu nhạt, bột mì, quế và hạt nhục đậu khấu.
Đặt nửa quả mơ vào một bát lớn riêng biệt và khuấy trong nước chanh. Thêm hỗn hợp đường vào quả mơ và đảo nhẹ nhàng để trộn. Đổ vào vỏ bánh.
Phân phối đều các khối bơ trên đầu hỗn hợp quả mơ. Trên cùng với lớp vỏ bánh còn lại và uốn các cạnh để niêm phong. Cắt các khe ở trên cùng của lớp vỏ cho lỗ thông hơi.
Đặt đĩa bánh lên một cái chảo và nướng trong vòng 35 đến 40 phút, hoặc cho đến khi đầy vàng và quả mơ bắt đầu sủi bọt qua các khe.
Rắc phần trên cùng của chiếc bánh với 1 muỗng cà phê đường trắng ngay khi ra khỏi lò. Làm mát trước khi phục vụ.
Chọn quả mơ tươi
Thẻ công thức:
- bánh
- tráng miệng
- Người Mỹ
- bữa ăn tối gia đình
