Hình ảnh Lori Andrew / Getty
- Tổng cộng: 44 phút
- Chuẩn bị: 30 phút
- Nấu: 14 phút
- Năng suất: phục vụ 4
Những chiếc bánh mì kẹp gà nướng ướp thơm ngon này được phủ lên trên cùng với phô mai, thịt xông khói, và nhiều hơn nữa. Lý tưởng cho một bữa ăn nhanh trong tuần, các sự kiện trong ngày trò chơi hoặc các cuộc tụ họp cuối tuần.
Thành phần
- 4 ức gà không xương, không da (dẹt đến độ dày 1/2 inch)
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 quả chanh (ép)
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê kinh giới khô
- 3/4 chén mayonnaise
- 2 muỗng canh mù tạt
- 4 cuộn hoagie hoặc 8 bánh mì cắt lát dày (nướng)
- 1 1/2 chén rau diếp
- 2 quả cà chua (thái lát)
- 1 1/2 chén phô mai cheddar sắc nét
- 1/2 chén kem chua
- 2 củ hành tây (thái nhỏ)
- 8 lát thịt xông khói (nấu chín và nghiền nát hoặc bạn có thể để lại dưới dạng dải nếu thích)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Để làm phẳng ức gà, đặt chúng vào giữa hai tờ giấy da và sử dụng một cái vồ bếp hoặc pin lăn, đánh nhẹ vào phần dày nhất của vú di chuyển ra ngoài.
Đặt vào túi nhựa có thể khóa lại.
Kết hợp dầu ô liu, nước chanh, muối và kinh giới trong bát.
Đổ thịt gà, đảm bảo cho nó vào thịt. Niêm phong túi và đặt vào tủ lạnh trong 30 đến 45 phút.
Nướng sơ bộ cho nhiệt độ trung bình cao.
Lấy gà ra khỏi túi và đặt lên vỉ nướng. Nấu trong 5 đến 7 phút mỗi bên.
Khi gà đã đạt đến nhiệt độ an toàn 165 F / 75 C ở phần dày nhất của thịt (không nên có màu hồng, nhưng đục và nước ép chảy ra), lấy ra khỏi nhiệt và đặt lên đĩa.
Kết hợp mayonnaise với mù tạt và bảo quản trong hộp kín cho đến khi sẵn sàng sử dụng. Sẽ giữ trong 2 ngày.
Để lắp ráp bánh sandwich, áp dụng hỗn hợp mayonnaise-mù tạt, rau diếp cắt nhỏ và lát cà chua vào nửa dưới của bánh mì. Đặt vú lên trên, sau đó cắt nhỏ phô mai, một ít kem chua, hành lá và cuối cùng là thịt xông khói. Top với nửa còn lại và thưởng thức.
Thẻ công thức:
- Cheddar
- ủy thác
- chúng tôi khu vực
- nấu ăn
