The Spruce / Diana Rattray
- Tổng cộng: 55 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 35 phút
- Năng suất: 6 Panh (192 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 13 | Calo |
| 0g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 Panh (192 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 13 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 0g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 75mg | 3% |
| Tổng lượng carbohydrate 3g | 1% |
| Chất xơ 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Canxi 2mg | 0% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức thưởng thức vườn ngon này được làm với dưa chuột, cà chua xanh, hành tây và ớt. Món gia vị rất dễ làm với máy xay hoặc máy chế biến thực phẩm, và nó làm cho một món xúc xích tuyệt vời. Hoặc, sử dụng gia vị trong món salad hoặc trong nước sốt cao răng hoặc nước sốt tương tự.
Đây là một cách tuyệt vời để sử dụng rau vườn muộn.
Thành phần
- 8 quả ớt chuông (đỏ và xanh, nghiền hoặc thái nhỏ trong máy chế biến thực phẩm)
- 4 chén cà chua xanh (xay nhuyễn hoặc thái nhỏ trong máy chế biến thực phẩm)
- 4 chén dưa chuột muối (xay nhuyễn hoặc thái nhỏ trong máy chế biến thực phẩm)
- 3 chén hành (nghiền hoặc thái nhỏ trong máy chế biến thực phẩm)
- 3 1/2 chén giấm táo
- 2 chén đường
- 2 muỗng canh muối
- 2 muỗng canh hạt mù tạt
- 1 muỗng cà phê hạt cần tây
- 2 muỗng canh hỗn hợp gia vị ngâm (trong một túi vải buộc chặt)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Chuẩn bị khu vực làm việc, canner, lọ và nắp đậy.
Chuẩn bị rau; thoát chất lỏng dư thừa.
Kết hợp các loại rau trong một ấm đun nước lớn bằng thép không gỉ hoặc men.
Khuấy trong 1 3/4 chén giấm. Đặt trên lửa vừa cao và đun sôi. Tiếp tục đun sôi, khuấy thường xuyên, trong 30 phút.
Thoát nước và loại bỏ chất lỏng.
Thêm 1 3/4 chén giấm còn lại, đường, muối, hạt cần tây và hạt mù tạt.
Thêm túi vải với gia vị ngâm hỗn hợp. Đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun trong 5 phút.
Đổ đầy bình nóng, đã chuẩn bị, để lại khoảng trống 1/2 inch. Làm sạch vành jar và phù hợp với nắp và vòng.
Xử lý trong một bồn tắm nước sôi có mái che trong 10 phút.
Tắt lửa, tháo nắp và để bình trong nước nóng trong 5 phút. Di chuyển đến giá để làm mát hoàn toàn.
Thẻ công thức:
- Tiêu
- phía Nam
- nấu ăn
- gia vị
