hình ảnh tjasam / Getty
- Tổng cộng: 5 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 1 phần ăn
Khi nói đến sinh tố trái cây, mận có thể không phải là hương vị đầu tiên bạn nghĩ đến. Nhưng trái cây đá này không nên bỏ qua khi làm cho đồ uống pha trộn lành mạnh vì nó biến thành một thức uống ngọt và ngon. Và khi gừng được thêm vào, nó thực sự tăng vọt lên một cấp độ hoàn toàn mới.
Sinh tố này là lý do số một để đóng băng mận khi chúng vào mùa; mận tươi là hoàn toàn tốt ở đây, nhưng mận đông lạnh làm dày sinh tố độc đáo. Để đóng băng mận, giảm một nửa và hầm chúng, sau đó cắt thành nêm hoặc khối và đóng băng các miếng bằng vỏ của chúng trên vỏ cây, thêm màu sắc tuyệt vời và hương vị tart đẹp cho sinh tố.
Thành phần
- 1 quả mận chín (tươi hoặc đông lạnh, rỗ nhưng không gọt vỏ)
- 1/2 cốc nước cam hoặc nước ép trái cây khác
- 1/2 cốc sữa chua nguyên chất, hoặc 1 quả chuối
- 1 muỗng cà phê gừng tươi nghiền nhỏ
Các bước để làm cho nó
Cho tất cả các thành phần vào máy xay sinh tố và đánh cho đến khi mịn. Để máy xay chạy đủ lâu để hỗn hợp thực sự được xay nhuyễn. Điều này đặc biệt quan trọng khi sử dụng mận đông lạnh; bạn cần cho họ cơ hội để được xử lý.
Đổ hỗn hợp vào ly và thưởng thức.
Chọn, lưu trữ và rỗ mận
Mận đang vào mùa từ tháng 5 đến tháng 10 và có nhiều loại và nhiều màu sắc khác nhau. Khi mua mận tại quầy nông trại hoặc cửa hàng tạp hóa, bạn nên tìm kiếm loại trái cây có làn da mịn màng không tì vết và đổi màu. Nó không nên bị nhăn hoặc có bất kỳ đốm mềm hoặc nhão. Lớp màu xám trên da là hoàn toàn bình thường và không nên ngăn cản bạn mua hàng.
Một khi bạn mang về nhà những quả mận chín, hãy cất chúng trong một túi nhựa trong tủ lạnh tối đa 4 ngày. Nếu chúng hơi cứng, bạn có thể để chúng trên quầy để làm mềm. Khi mận đã chín, nếu bạn không sử dụng chúng trong vòng vài ngày, bạn có thể đóng băng chúng và sử dụng trong vòng một năm.
Để hố mận, đầu tiên cắt làm đôi, xoắn trái cây để tách. Sau đó, sử dụng đầu mũi dao hoặc móng tay của bạn, nới lỏng hố ra khỏi một nửa. Nếu bạn gặp khó khăn trong việc đánh bật nó, hãy cắt một hoặc hai mảnh từ một nửa và thử lại. Bạn không muốn ra khỏi hố vì điều này có thể làm hỏng da thịt.
Công thức Smoothie bất ngờ khác
Khi mùa thu đến và cơn thèm bí ngô, mọi thứ bắt đầu, thay vì thức uống cà phê chứa đầy calo, pha một mẻ sinh tố bí ngô lành mạnh, kết hợp bí ngô nghiền nhuyễn với chuối, sữa chua vani, gia vị bánh bí ngô, mật ong và chiết xuất vani.
Thẻ công thức:
- mận
- bữa ăn trưa
- Người Mỹ
- ngã
