Tín dụng: Foodcollection RF / Getty Images
- Tổng cộng: 13 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 8 phút
- Hiệu suất: 16-20 Cookies (16-20 khẩu phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 132 | Calo |
| 8g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 16-20 Cookies (16-20 khẩu phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 132 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 45mg | 15% |
| Natri 77mg | 3% |
| Tổng lượng carbohydrate 13g | 5% |
| Chất xơ 1g | 3% |
| Protein 4g | |
| Canxi 13mg | 1% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Độc giả Deborah Cigary đã chia sẻ công thức này cho bánh quy bơ đậu phộng không chứa kosher. Bởi vì nó rất đơn giản, đó là một công thức tuyệt vời để thực hiện với những đứa trẻ nhỏ chỉ với ba thành phần, ngay cả những đứa trẻ có khoảng chú ý ngắn cũng sẽ vui vẻ đo, trộn và đập bột trên tờ cookie. Và tốt nhất, họ sẽ không phải chờ đợi lâu để nếm thử thành quả của những nỗ lực của họ. Giora Shimoni cho biết khi anh làm một mẻ, con trai anh (người yêu thích bánh quy, nhân tiện) bước vào bếp và tự hỏi "làm thế nào để bạn làm điều đó nhanh như vậy?" Bạn có thể để bánh quy đơn giản, hoặc lấy gợi ý của Shimoni và nhấn một vài miếng sô cô la vào ngọn của mỗi chiếc trước khi nướng. Hoặc, đối với cookie kiểu vân tay PB & J, hãy sử dụng ngón tay cái của bạn để tạo một cái giếng nhỏ, nông ở đầu mỗi quả bóng bột, và lấp đầy chỗ lõm bằng khoảng 1/4 muỗng cà phê mứt yêu thích của bạn, sau đó nướng.
Mặc dù công thức của Cigary không chỉ định loại bơ đậu phộng nào sẽ được sử dụng, nhưng cookie sẽ kết hợp tốt hơn nếu bạn sử dụng bơ đậu phộng kem. Hãy nhớ rằng bơ đậu phộng thương mại thường chứa một lượng nhỏ chất béo rắn, (thường là dầu thực vật hydro hóa) để nhũ hóa sản phẩm và giữ cho nó không bị tách ra. (Một số thương hiệu tự nhiên thêm dầu cọ vì lý do tương tự). Công thức làm việc với bơ đậu phộng hoàn toàn tự nhiên, loại chỉ chứa đậu phộng hoặc đậu phộng và muối, nhưng bánh quy sẽ dễ bị vỡ hơn một chút.
Thành phần
- 1 cốc bơ đậu phộng
- 1 chén đường hạt
- 1 quả trứng lớn, đánh nhẹ
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Làm nóng lò ở 350 F (180 C). Dòng hai tờ cookie lớn, viền với giấy giấy da.
Trong một bát vừa, trộn cùng bơ đậu phộng, đường và trứng cho đến khi kết hợp tốt. Nhiều thương hiệu bơ đậu phộng cũng chứa đường và muối. Nếu bạn chứa đường và bạn thích bánh quy ít ngọt hơn, hãy thử làm một mẻ với 3/4 hoặc 2/3 chén đường thay thế.
Với bàn tay sạch, được bôi dầu, cuộn các miếng bột thành những quả bóng có kích thước bằng quả óc chó. Đặt các quả bóng bột cách nhau 1 inch trên các tờ cookie đã chuẩn bị và làm phẳng từng viên bằng gót bàn tay của bạn. Hoặc, để ít lộn xộn hơn và cookie có hình dạng tự do hơn một chút, chỉ cần thả bột bằng muỗng cà phê vào các tờ cookie đã chuẩn bị.
Nướng ở 350 F (180 C) trong 8 đến 10 phút, hoặc cho đến khi có màu nâu nhạt xung quanh các cạnh. Chuyển cẩn thận vào một giá đỡ dây để làm mát.
Thẻ công thức:
- Kosher
- tráng miệng
- Kosher
- trở lại trường
