Hình ảnh Jason LaVeris / Getty
Gordon Ramsay, đầu bếp và chủ nhà hàng, được biết đến với một số chương trình truyền hình có chủ đề nấu ăn bao gồm "Cơn ác mộng nhà bếp", "Nhà bếp địa ngục", The F Word, và "" Masterchef Jr. ", " Khách sạn địa ngục "cũng như các chương trình của Anh: Gordon Phía sau Bars, Khóa học nấu ăn tối thượng, Cuộc trốn thoát vĩ đại của Gordon và Gordon Ramsay: Cá mập mồi. "Anh ấy đã được gọi rất nhiều thứ trong cuộc sống của mình. Anh chàng Nice Nice có lẽ không phải là một trong số họ. Đầu bếp Ramsay được biết đến nhiều hơn Tuy nhiên, mặc dù phong cách quản lý độc đáo, anh ta có thể là một trong những đầu bếp nổi tiếng và thành công nhất trên thế giới.
Cầu thủ đến từ Scotland
Sinh năm 1966 tại Scotland, Ramsay khao khát sự nghiệp trọn đời như một cầu thủ bóng đá chuyên nghiệp. Trên thực tế, anh ta là một cầu thủ bóng đá rất giỏi và gia nhập đội Rangers Rangers (Pro) ở tuổi 15. Anh ta chơi với Rangers từ năm 1982 đến năm 1985 khi chấn thương đầu gối chấm dứt sự nghiệp.
Hãy thử nấu ăn
Sau một kết thúc đáng thất vọng với sự nghiệp bóng đá của mình, Ramsay chuyển sang học quản lý khách sạn. Sau khi tốt nghiệp, anh học việc với Marco Pierre White tại Harvey's ở London. Hai năm sau, anh gia nhập Albert Roux tại Le Gavroche. Ông cũng đã làm việc ba năm ở Pháp với các đầu bếp bậc thầy Jöel Robuchon và Guy Savoy.
Một ngôi sao đã chào đời
Năm 1993, Ramsay đã nắm quyền cai trị Aubergine mới khai trương. Trong vòng ba năm, anh đã kiếm được hai ngôi sao Michelin. Sau khi chia tay với những người ủng hộ nhà hàng, Ramsay rời Aubergine, mang theo nhân viên của mình.
Năm 1998, đầu bếp Ramsay mở nhà hàng hoàn toàn thuộc sở hữu đầu tiên của mình, Gordon Ramsay's, ở tuổi 32. Nhà hàng ở London nhanh chóng được công nhận là một trong những nhà hàng tốt nhất thế giới và được Michelin trao tặng ba ngôi sao.
Sự ra đời của một đế chế
Gordon Ramsay đã mở các nhà hàng được giới phê bình đánh giá cao kể từ đó, bao gồm Gordon Ramsay tại Claridge's và Boxwood Café. Ramsay có tham vọng mở thêm một số nhà hàng trong đó có một nhà hàng ở Mỹ.
Nó làm cho truyền hình tốt
Tính khí hung dữ và ngôn ngữ hôi của đầu bếp Ramsay đã khiến ông trở thành một nhà sản xuất truyền hình yêu thích cả ở Mỹ và Anh. Một chương trình thú vị của BBC là "Cơn ác mộng trong bếp" của Ramsay. Tiền đề của chương trình đưa Đầu bếp Ramsay đi khắp nước Anh đến thăm một số nhà hàng tồi tệ hơn ở nước này và sau đó dành hai tuần tiếp theo để cố gắng làm cho họ thành công.
Đến mỹ
Sự nổi tiếng của Ramsay đã tăng lên rất nhiều với việc phát hành "Hell's Kitchen". Phát sóng lần đầu tiên ở Anh, Ramsay có hai tuần để biến những người nổi tiếng Anh thành đầu bếp chuyên nghiệp. Phiên bản Mỹ nhanh chóng theo sau với một loạt các ứng cử viên cạnh tranh để giành được nhà hàng của riêng họ.
Cả hai phiên bản đều làm nổi bật tính nóng nảy, nhanh nhẹn của Ramsay và nỗi ám ảnh về sự hoàn hảo của Ramsay. Giải trí để chắc chắn, nhưng có lẽ không phải là một mô tả chính xác về cách anh ta điều hành nhà bếp của riêng mình. Nếu bị đối xử tàn nhẫn, nhân viên của anh ta có lẽ đã bỏ rơi anh ta từ lâu.
Sẵn sàng để nấu ăn như đầu bếp nổi tiếng này? Hãy thử các loại rau và rau ngò cay của Ramsay, bánh pudding Yorkshire hoặc rau trộn hỗn hợp.
Tìm hiểu về đầu bếp nổi tiếng Rocco DiSpirito.
