Steve R / Flickr CC 2.0
Những người hâm mộ bia thường nghe thấy lời bình luận xin lỗi, "Tôi thực sự không thích bia." Đó thực sự có thể là trường hợp đối với một số người và bạn sẽ không thể thuyết phục họ bằng cách khác. Tuy nhiên, trong nhiều trường hợp, có vẻ như họ chỉ đơn giản là không tìm thấy một loại bia mà họ thực sự thích. May mắn thay, có rất ít đồ uống đi kèm với một loạt các đặc tính như bia.
Khi gặp vấn đề nan giải này, có thể chứng minh với người này rằng họ thực sự có thể thưởng thức bia. Bắt đầu với những câu hỏi về những loại đồ uống khác mà họ thích. Dựa trên thông tin đó, bạn có thể đưa ra một vài gợi ý có thể thu hút sở thích cá nhân của họ.
Để giúp bạn bắt đầu, hãy khám phá một vài đề xuất dựa trên đồ uống phổ biến mà ai đó có thể thưởng thức.
Bia cho những người yêu thích rượu vang
Rượu vang thường là một thức uống tốt để bắt đầu bởi vì nó dường như là thức uống mà nhiều người không uống bia ưa thích.
Ví dụ, nếu bạn có một người thích rượu vang ngọt, có vị trái cây, thì thật dễ dàng để gợi ý các loại bia trái cây. Nhiều loại bia cung cấp một số dạng bia trái cây, thường là bia lúa mì với một cái gì đó giống như quả mâm xôi được thêm vào.
Bạn cũng có thể hướng người yêu bia tương lai đến lambics. Đây không chỉ là trái cây và thường có xu hướng ngọt ngào, mà còn có một sự phức tạp trong hương vị của chúng mà một người yêu rượu sẽ nhận ra.
Để thêm phần hấp dẫn, lambics thường được đóng gói trong chai theo phong cách champagne. Điều này mang đến cho người yêu rượu một mức độ thoải mái rằng đó là một sản phẩm chất lượng bằng cách liên kết nó với rượu vang yêu thích của họ.
Điểm cuối cùng này có vẻ hơi ngớ ngẩn, nhưng bia thường có một trận chiến khó khăn để chiến đấu với những người uống rượu. Họ không chỉ không thích hương vị của các phong cách lager chiếm lĩnh thị trường mà còn có xu hướng nghĩ về bia như một loại đồ uống kém hơn rượu vang. Bao bì có thể giúp giảm bớt định kiến này.
Nó không phải là khá dễ dàng để đề nghị các loại bia cho những người yêu thích rượu vang khô. Đây có thể là nơi bạn hỏi về các loại đồ uống khác như cocktail hoặc cà phê.
Dựa trên những câu trả lời đó, bạn có thể đề xuất một số kiểu bia Bỉ ít ngọt hoặc có thể là một số kiểu bia lớn, tối như bia đen hoặc porter Baltic. Một số phiên bản được sản xuất tại Mỹ của những phong cách này có xu hướng khá đáng sợ và tốt nhất là nên lái những người yêu thích rượu vang tránh xa các loại bia có nhiều hoa bia. Không phải là họ sẽ không thưởng thức các loại bia siêu giòn nhưng thường không phải là một nơi tốt để bắt đầu trong cuộc tranh luận này.
Bia cho người uống cà phê
Cà phê là một cách tuyệt vời khác để đánh giá loại bia mà người yêu bia trong tương lai sẽ thích. Đương nhiên, bia cà phê sẽ là một gợi ý hợp lý. Rất có thể là một người uống cà phê sẽ thưởng thức bia được pha với cà phê.
Stout là một phong cách khác có chung nhiều hương vị như cà phê. Tuy nhiên, việc gợi ý cá mập thường tạo ra phản ứng tiêu cực, mạnh mẽ như, Oh Oh, ý bạn là như Guinness? Tôi đã có điều đó. Không thích nó.
Trong khi nhiều người thích Guinness đủ tốt, thật tệ khi nó là một ví dụ nổi tiếng nhất về cá mập. Nó có một hương vị khác thường không được chia sẻ giữa phần lớn người mập; nhiều thứ mềm hơn với hương vị êm dịu hơn Guinness. Một người uống cà phê sử dụng đường hoặc kem có thể thưởng thức hương vị ngọt ngào, tròn của sữa hoặc bột yến mạch.
ESB là một phong cách khác mà những người uống cà phê rất có thể sẽ thích. Điều này đặc biệt đúng đối với những người thích đồ uống cà phê như cappuccino và lattes. ESB, đặc biệt là dòng bia pha chế của Anh có hương vị mạch nha lớn và hoa bia rất nhẹ, rõ ràng. Hồ sơ hương vị không giống với hương vị rang đầy miệng của những đồ uống cà phê nhưng chúng thú vị ở cùng một cấp độ.
Bia cho Cocktail Connoisseurs
Những người yêu thích đồ uống hỗn hợp có lẽ là dễ nhất để gợi ý các loại bia. Nghệ thuật pha chế không giống như thiết kế một công thức bia. Thành phần được xem xét cho mức độ ngọt, chua và đắng cũng như cách họ sẽ cảm thấy trên lưỡi. Chúng được đo lường và kết hợp theo cách để đạt được sự cân bằng hoặc để tăng cường hoặc chơi xuống một loại hương vị cụ thể.
Giống như những người yêu thích rượu vang ngọt, những người uống cocktail trái cây ngọt ngào có thể sẽ thưởng thức bia trái cây hoặc thịt cừu.
Đối với những người thích cocktail chua hơn, có một số loại bia chua để trải nghiệm. Vị chua nhất là Berliner Weisse, một loại bia có màu sáng với nhiều sủi bọt và hương vị rất cay. Lambic không có trái cây cũng là một loại bia chua, ngon, vì vậy bạn có thể tìm kiếm một cái gì đó giống như lambic gueuze.
Người bắt đầu hội thoại
Đây chỉ là một vài ý tưởng để khiến những người không uống bia cân nhắc việc thử bia một lần nữa. Đó là một cuộc trò chuyện tốt để có bởi vì nó có thể khiến họ bắt đầu nghĩ về bia nhiều hơn là người cho vay nhạt nhẽo đã định nghĩa bia trong các thế hệ gần đây. Một khi nhiều người hiểu rằng bia còn nhiều hơn thế, họ sẽ càng hỗ trợ thị trường bia thủ công ngày càng phát triển.
