Hình ảnh Tony Robins / Getty
- Tổng cộng: 40 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: Phục vụ 4 đến 6 như một món ăn phụ
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 172 | Calo |
| 10g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: Phục vụ 4 đến 6 như một món ăn phụ | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 172 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 10g | 12% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 452mg | 20% |
| Tổng lượng carbohydrate 21g | số 8% |
| Chất xơ 6g | 21% |
| Protein 4g | |
| Canxi 89mg | 7% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Những loại rau này đủ tốt để tự làm một bữa ăn. Họ cũng làm một món ăn tuyệt vời cho thịt nướng hoặc thêm vào bánh sandwich, bọc và mì ống.
Thành phần
- 1 quả cà tím vừa
- 1 bí đao mùa hè nhỏ
- 1 quả ớt chuông đỏ và xanh
- 1 củ hành vừa
- 20 nấm vừa
- 1/4 chén dầu ô liu
- 1/4 cốc nước chanh
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 muỗng canh lá oregano tươi (xắt nhỏ)
- 1 muỗng cà phê muối biển (sử dụng ít hơn nếu thích)
- 1 muỗng cà phê lá húng tây tươi (1/2 muỗng cà phê cỏ xạ hương khô)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Rửa rau.
Trộn dầu ô liu, nước chanh, tỏi, muối, húng tây và oregano với nhau trong một bát nhựa hoặc thủy tinh lớn.
Cắt cà tím thành những vòng tròn dày 1/2 inch.
Cắt bí làm đôi theo chiều dọc.
Cắt ớt thành hình vuông nhỏ.
Cắt hành tây thành nêm.
Toss rau với hỗn hợp dầu. Phủ đều. Hãy ngồi trong 10 phút.
Nướng sơ bộ.
Đặt tất cả mọi thứ trên vỉ nướng nóng. Nấu 10 đến 20 phút, chải hỗn hợp dầu còn lại trên rau cứ sau vài phút và chuyển sang nấu chín đều. Hủy bỏ rau từ nướng một khi họ đấu thầu.
Phục vụ trên đĩa với phô mai feta và ô liu cho món khai vị hoặc như một món ăn phụ cho các món thịt nướng.
Thẻ công thức:
- Bí đao
- rau Hy Lạp
- món ăn phụ
- người Hy Lạp
