Về BBQ, Inc.
- Tổng cộng: 22 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 7 phút
- Năng suất: Phục vụ 8
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 121 | Calo |
| 3g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ: Phục vụ 8 | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 121 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng số 3g chất béo | 4% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 7mg | 2% |
| Natri 983mg | 43% |
| Tổng lượng carbohydrate 19g | 7% |
| Chất xơ 4g | 15% |
| Protein 4g | |
| Canxi 79mg | 6% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức Bratwurst này có một dưa cải hành tây đi kèm với nó. Bạn có thể bỏ qua thịt xông khói nếu bạn muốn giảm hàm lượng chất béo.
Thành phần
- 8 liên kết bratwurst
- 2 (8-ounce / 240 mL) chai bia đen
- 3 cốc / 720 mL dưa cải bắp
- 2 chén / 475 mL hành tây thái lát mỏng
- 2 chén / 475 mL hành đỏ thái lát mỏng
- 2 dải thịt xông khói, xắt nhỏ
- 2 muỗng canh / 30 mL đường nâu nhạt
- 1 muỗng canh / 15 ml tỏi băm
- 1 muỗng cà phê / 5 ml hạt tiêu đen
- 1 muỗng cà phê / 5 ml quả bách xù, nghiền nát
- 1 muỗng cà phê / 5 mL muối
- 8 cái bánh hoặc cuộn
Các bước để làm cho nó
Đâm từng xúc xích nhiều lần bằng nĩa.
Đun nhỏ hành đỏ và bia trên lửa vừa. Thêm bratwurst và đun nhỏ lửa trong 5 phút.
Bỏ xúc xích, đặt chất lỏng. Trong một nồi lớn, nấu thịt xông khói cho đến khi giòn.
Lấy ra khỏi nồi và để ráo nước trên khăn giấy. Đặt hành tây vàng vào nồi với mỡ thịt xông khói và nấu trong 5 phút.
Thêm tỏi và quả bách xù. Đun nhỏ lửa trong 1 phút, sau đó, thêm dưa cải bắp và bia. Thêm đường, muối và hạt tiêu và đun sôi.
Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong khoảng 90 phút.
Làm nóng trước vỉ nướng cho lửa vừa.
Nấu ăn cho đến 7 phút, thỉnh thoảng quay. Hủy bỏ từ nhiệt và đặt sang một bên.
Đặt brats trong bánh hoặc cuộn và đầu với hành tây dưa cải.
Thẻ công thức:
- bia
- ủy thác
- tiếng Đức
- nấu ăn
