Teri Lee Gruss
- Tổng cộng: 30 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 15 phút
- Năng suất: 2-4 phần (2-4 phần)
Một bisque là một món súp phong phú, kem được làm bằng một hoặc nhiều loại hải sản, kem hoặc sữa và bisque thường được làm dày bằng bột. Phiên bản của chúng tôi dễ dàng bisque tôm hùm không gluten được làm dày với bột gạo ngọt mang lại cho món súp thơm ngon, đáng yêu này một cơ thể giàu mượt.
Thành phần
- 4 muỗng bơ
- 2 muỗng canh hành lá thái hạt lựu
- 1 cọng cần tây thái hạt lựu
- 4 muỗng canh bột gạo không gluten
- 2 cốc cộng với 2 muỗng rưỡi (thêm chất lỏng, 1 muỗng mỗi lần, nếu bạn thích bánh quy mỏng hơn)
- 1 muỗng canh cà chua
- 2 muỗng cà phê ớt bột
- 1 muỗng cà phê Gia vị Old Bay
- 1/8 muỗng cà phê cayenne (hoặc hương vị)
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 10-ounce nấu chín, thịt tôm hùm xắt nhỏ (thịt tôm hùm với một chiếc khăn trà để loại bỏ chất lỏng dư thừa có thể làm mỏng bisque)
- 2 hoặc 3 muỗng sherry chất lượng tốt, để hương vị
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Các bước để làm cho nó
Đun chảy bơ trong một cái nồi nặng trên lửa vừa thấp. Thêm hành lá thái hạt lựu và cần tây và nấu trong khoảng 3 phút cho đến khi rau bắt đầu mềm. Thêm bột gạo ngọt và đánh trứng để trộn vào rau. Nấu trên lửa vừa trong khoảng 3 phút, khuấy thường xuyên.
Từ từ đổ một nửa và một nửa vào hỗn hợp rau và khuấy cho đến khi trộn. Khuấy trong cà chua. Nấu trên lửa vừa thấp trong khoảng 5 phút hoặc cho đến khi bisque bắt đầu dày lên. Thêm ớt bột, Old Bay Seasoning, cayenne, đường và sherry. Khuấy trộn. Thêm thịt tôm hùm nấu chín. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong khoảng 5 phút, cho đến khi nóng qua. Đừng đun sôi.
Ăn nóng.
Nhắc nhở: Tránh nhiễm chéo Gluten trong nhà bếp! Luôn đảm bảo bề mặt làm việc, đồ dùng, chảo và dụng cụ của bạn không có gluten. Luôn đọc nhãn sản phẩm. Các nhà sản xuất có thể thay đổi công thức sản phẩm mà không cần thông báo trước. Khi nghi ngờ, không mua hoặc sử dụng sản phẩm trước khi liên hệ với nhà sản xuất để xác minh rằng sản phẩm không có gluten.
Thẻ công thức:
- Cà chua
- Món khai vị
- Người Mỹ
- giáng sinh
